Рецепти макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів для низькокалорійних макаронних страв

Ви сидите на дієті, але не хочете відмовлятися від макаронних виробів? Ось чотири ситні рецепти макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів, що містять менше 400 калорій на блюдо.

рецепти

Локшина завжди працює. Якщо ви не робите цього Дієта з низьким вмістом вуглеводів. Тоді макарони є табу через високий вміст вуглеводів. Принаймні це стосується класичних макаронних виробів з твердих сортів пшениці. Низькоуглеводні макарони, тобто ті, що мають дуже мало вуглеводів, дозволяються під час дієти.

Макарони з низьким вмістом вуглеводів доступні на основі:

  • соєвий
  • Корінь коняка
  • Бобові культури

В нашому Тест на смак різної низьковуглеводної локшини Найбільше нас переконали макаронні вироби з бобового борошна.

Найпопулярніші бобові для низькокалорійних макаронних виробів включають:

  • Едамаме
  • Червоні лінзи
  • Чорні боби
  • Гороху
  • Нут

Звичайно, макарони з низьким вмістом вуглеводів, виготовлені з бобових, також не повністю не містять вуглеводів. Але на відміну від манної крупи твердих сортів пшениці, кілька вуглеводів, що містяться в ній, є складними. Це дозволить довше зберігати макарони.

Переваги низьковуглеводних макаронних виробів з бобових

Крім того, у бобових культурах набагато більше клітковини та клітковини, що позитивно впливає на травлення. Завдяки високому вмісту білка, "білкова локшина" - це ще й справжні енергетичні пакети.

Якщо замінити звичайну локшину здоровою макароною з низьким вмістом вуглеводів, ви можете схуднути краще під час дієти, оскільки локшина, виготовлена ​​з бобових культур, надовго тримає вас ситими та запобігає їжі. Щоб кілограми впали за бажанням, регулярні фізичні вправи або спорт також є частиною цього.

Смачні рецепти макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів

У кулінарній книзі «Схуднути з локшиною: герої нових бобових культур» автор Сабріна Сью Деніелс показує нам, як ми можемо готувати макарони з низьким вмістом вуглеводів здоровим та смачним способом. Для кожного варіанту бобових існує цілий ряд різноманітних рецептів, які можна легко інтегрувати в дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Ми вибрали з книги чотири рецепти макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів, кожен із яких має значно менше 400 калорій. Тож шанувальники макаронних виробів можуть бенкетувати скільки завгодно без сумління.

1. Рецепт макаронних виробів із низьким вмістом вуглеводів: гнізда спагеті зі шпинату

Закуски є однією з найбільших тенденцій харчування з 2019 року, і ці маленькі гнізда шпинату та спагетті з макаронних виробів з нуту ідеально підходять! Мафіни, що мають лише 83 калорії в кожному, також є справжніми легкими вагами.

Вам потрібні ці інгредієнти:
За 12 штук

  • 125 г спагеттів з нуту
  • 1 червона цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 125 г дитячого шпинату
  • 125 г жовтих помідорів чері (12 штук)
  • 1 чайна ложка олії ріпаку
  • 4 яйця (розмір М)
  • 150 мл молока
  • 200 г вершкового сиру (знижений жир)
  • Солоний перець

Як підготувати:
1. Варіть спагетті з нуту до стану денде, згідно з інструкціями на упаковці. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього нагрівання і змастіть форму для кексів. Покладіть спагетті в гніздо у футлярах для кексів і відкладіть.

2. Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчик часнику. Помийте і обсушіть шпинат. Помийте, обсушіть і розріжте помідори черрі навпіл.

3. Нагрійте на сковороді ріпакову олію. Обсмажте цибулю і зубчик часнику на середньому вогні. Потім додайте дитячий шпинат і смажте, поки він трохи не зруйнується.

4. Збийте яйця в мисці і перемішайте разом з молоком та вершковим сиром до стану сметани. Сіль і перець. Додайте шпинат до яєчної суміші і полийте спагетті.

5. Випікайте булочки в розігрітій духовці 15–20 хвилин до золотистої скоринки. Після запікання накрийте половинками помідорів і насолоджуйтесь теплим.

На відео: Рецепт низькокалорійної овочевої локшини

Ваш браузер не може відтворити це відео.

2. Рецепт макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів: Паста з авокадо-кремом

Цей рецепт макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів на основі зеленого горошку також свіжий і легкий. Вміст калорій становить 335 калорій на порцію.

Вам потрібні ці інгредієнти:
На 2 особи

  • 125 г вареників із зеленого гороху
  • 1 стиглий авокадо
  • 70 г помідорів чері (6 штук)
  • 1 стебло куща базиліка
  • 1 червона цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. Ложки макаронних виробів води
  • Сік ½ лимона
  • Солоний перець
  • Порошок чилі

Як підготувати:
1. Зварити вареники із зеленого гороху відповідно до інструкцій на упаковці. Залиште трохи макаронної води.

2. Тим часом гострим ножем розріжте авокадо навпіл і видаліть насіння. Тепер помийте, обсушіть і розріжте помідори черрі навпіл. Зірвіть листя з куща базиліка, помийте і відкладіть. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчик часнику.

3. Вийміть авокадо та пюре у високій мисці разом із цибулею, часником, водою з макаронів та лимонним соком до отримання кремового кольору. Приправте за смаком сіллю, перцем і порошком чилі.

4. Змішайте дралі з вершками авокадо та помідорами. Зверху посипте кущиком базилік і насолоджуйтесь.

3. Рецепт макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів: локшина каррі з тофу

Цей рецепт макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів із спагетті ширатакі, виготовленими з кореня коньяку, має лише 209 калорій на порцію, особливо низькокалорійним.

Вам потрібні ці інгредієнти:
На 2 особи

  • 300 г спагетті ширатакі
  • 100 г тофу
  • 2 зелені цибулини
  • 1 чайна ложка олії ріпаку
  • 1 чайна ложка пасти з червоного каррі
  • 50 мл апельсинового соку
  • 50 мл кокосового молока (знижений жир)
  • 100 г замороженого едамаме
  • Солоний перець
  • 1 чайна ложка насіння чорного кунжуту

Як підготувати:
1. Промивайте спагеті Сіратакі під прохолодною холодною водою, поки вони не пахнуть нейтрально. Потім обробити відповідно до інструкцій на упаковці.

2. Злийте тофу, обсушіть його паперовим рушником і наріжте дрібними кубиками. Зелену цибулю промити і нарізати дрібними кільцями.

3. Нагрійте на сковороді ріпакову олію і обсмажте на ній тофу. Додайте пасту каррі і смажте 1 хвилину. Тепер додайте апельсиновий сік і кокосове молоко і розмішуйте до стану кремоподібної маси.

5. Вмішайте сою та спагетті в крем-каррі та розігрійте в ньому. Приправте за смаком сіллю і перцем. Насолоджуйтесь спагетті, посипаними чорним кунжутом і зеленою цибулею.

4. Рецепт макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів: дикий часник і спаржа по одному горщику

Вам не хочеться довго готувати? Тоді це могло Один горщик-Варіант макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів може підійти саме вам. У страві з пенне з червоної сочевиці всього 373 калорії на порцію.

Вам потрібні ці інгредієнти:
На 2 особи

  • 25 г дикого часнику (альтернативно: петрушка або базилік)
  • 250 г зеленої спаржі
  • 25 г сушених помідорів
  • 1 чайна ложка олії ріпаку
  • 400 мл овочевого відвару
  • 150 г червоної сочевиці пенне
  • 25 г вершкового сиру (0,2% жиру)
  • Солоний перець

Як підготувати:
1. Дикий часник помити, обсушити і дрібно нарізати. Вимийте і спаржу, видаліть здерев'янілі кінчики і наріжте спаржу на шматочки розміром з укус. Тепер дрібно наріжте сушені помідори.

2. Нагрійте в каструлі ріпакову олію. Коротко обсмажте в ній спаржу та сушені помідори. Влийте овочевий бульйон, додайте червону сочевицю пенне і доведіть до кипіння. Зменште температуру і тушкуйте на середньому вогні із закритою кришкою протягом 9 хвилин.

3. Нарешті до пасти додати подрібнений дикий часник і вершковий сир. Приправте за смаком сіллю і перцем і насолоджуйтесь теплим.

У відео: Найкращі низьковуглеводні продукти для схуднення

Ваш браузер не може відтворити це відео.