Рецепти Монтіньяка - Філе коду зі шпинатом - Дієта Монтіньяк - Форум

# 1 Блондинка

  • рецепти
  • членів
  • 1776 дописів
    • Стать Жіноча

    3 філе тріски (моя важила 500гр);
    1 кг сирого шпинату (я використовував мішок замороженого шпинату на 500 г);
    3 яйця;
    50 гр сиру;
    2 цибулини;
    2 зубчики часнику (я поклав приблизно 4);
    Масло для змащеного лотка;
    Лимонний сік;
    Сіль і перець.

    Посипте рибу лимоном і поставте в розігріту духовку на 10 хвилин. (Ставлю на сильний вогонь). Я поклав рибу на папір для випічки, бо боявся, що вона зловить.

    Шпинат, якщо він свіжий, миють, варять, а після охолодження подрібнюють.
    Якщо ви використовуєте заморожений. киньте його прямо в горщик.
    На сковороді обсмажте цибулю і часник, а потім додайте шпинат і сіль:

    У миску, змащену вершковим маслом, покладіть шпинат поверх риби, а потім влийте збиті яйця і тертий сир.

    Потім риба, яйця та сир:
    [Attachmentid = 84 844]

    Випікати до золотистої скоринки. Я тримав його на сильному вогні близько 40 хвилин, поки він не підрум’янився.