Рецепти монтіньяку - Кіш або тарт з цибулею та беконом - Сторінка 3 - Дієта Монтіньяк - Форум
# 41 на
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
все, що я хочу, - це менше, більше часу на це, і вища оплата за те, що я цього не зробив.
# 42 чотири
# 43 теонамон
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Констанца-Румунія
Відредаговано teonamon, 16 грудня 2009 - 19:58.
# 44 чотири
Ну, зверху добре видно лоток, він коричневий і дуже тонкий. біла частина - це кольорова капуста та яєчна суміш зі сметаною та йогуртом
# 45 теонамон
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Констанца-Румунія
Ага
# 46 Munteanu_20159
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
Я зробив тісто із 120 г соєвого борошна, 50 г вершкового масла, трохи солі та 2 л холодної води. Я залишив його в холодильнику приблизно на 50 хвилин.
Начинка готується із зеленої цибулі, грибів, трохи бекону, яєць та сиру.
Успішних знімків немає, тому що я хотів перекласти пиріг на тарілку, а верх був надзвичайно розсипчастим, тому він зламався. У всякому разі, це було добре.
Я не можу багато їсти, бо важко переживаю сою.
# 47 шен
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
# 48 Munteanu_20159
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
Ну, якщо я поклав більше води, мені автоматично довелося збільшити кількість борошна. Я намагався слідувати рецепту.
Я писав васі, що готую піцу з хлібним тістом. Це було нормально, з великою кількістю фаршу.
Я не терплю цвітної капусти. Я їм тільки соління.
# 49 шен
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
# 50 Munteanu_20159
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
No 51 adeje
Я зробив солоні міні пироги (для начинки), використовуючи:
1 пакетик сухих дріжджів
1 склянка води
1 столова ложка оцту
кінчик ножа сіль
приблизно 500 гр. гірське борошно (цільнозернове борошно та пшеничні висівки, рівні кількості)
Я отримав 2 підноси з цієї композиції, тобто 60 міні-пиріжків, ніжних та смачних, їх можна наповнити абсолютно будь-чим.
Наступного дня вони здалися ще смачнішими.
Ескізи додаються
Відредаговано adeje, 21 травня 2012 р. - 09:56.
# 52 гіана
Ескізи додаються
Відредаговано ghiana, 06 жовтня 2012 р. - 18:39.
# 53 Мако
Привіт!
Через довший період я повернувся з рецептами Монті. Я зробив звідси більше, але не завжди встигаю сфотографуватися. Ось, відтепер я взявся фотографувати всі свої столи Монті!
Вчора я приготувала терпкий шпинат. Моєму чоловікові це подобається, тому я спробувала. Вийшло справді непогано. Я дуже задоволений, і, до речі, мені це подобається, хоча я не був таким великим шанувальником шпинату.
Я дотримувався вказівок за рецептом Шенка із зазначенням, що:
- У мене замість йогурту була сметана 12%.
- Мій лоток був квадратним, 23x30 см (здається, він добре підходить).
Ось кілька фотографій (вони зроблені за допомогою телефону, тому деякі відтінки кольорів різняться! Насправді це виглядає зеленим і красивим)
І розділ:
Відредаговано Maco, 18 квітня 2013 - 14:04.
# 54 валерія
# 55 Мако
Ну це зробити дуже просто, ви, напевно, вже знаєте:). У день, коли є час і бажання, за півгодини це вирішується
У мене ще є пів пакетика замороженого шпинату (я взяв мішок вагою 1 кг, а рецепту потрібно лише 500 гр). Я думаю зробити це найближчим часом і навіть спробувати без стільниці - зробити те саме, що і з овочами з запіканками. Ми пробуємо
З останньою порцією терпкого я зробив поєднання з яйцями та простими помідорами. Вони чудово пройшли разом. Я спробую в майбутньому робити несучі яйця - якісні, як сітка, але без смаження.
Відредаговано Maco, 22 квітня 2013 - 09:35.
# 56 шен
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
Коли ви поспішаєте і не маєте часу на лічильник, спробуйте скибочки "21% гамбургер" (тут пост №2) як лічильник. Дівчата це пережили, і це виходить дуже добре.
Як ідея для шпинату, це також буде те, що ми часто робимо як великі їдачі шпинату
# 57 Мако
Woaaa. Я ще не стикався з цим. Виглядає добре. Gata та додано у закладки
# 58 Малак
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Німеччина
З класичного тіста та лосося з овочами вийшов деменційний пиріг !
Звичайно, не бракувало заливки любителю яєць, вершків і тертих сирів
Ескізи додаються
# 59 PurpleD
Я ховався в тіні і раніше, але мені було соромно щось говорити, поки я не зрозумів, як це виглядало.!
Я повернувся до способу життя Монтіньяка, тому що це єдиний, який працює на мене, і я сподіваюся, що це мені одного разу в голову прийде!:)
Я їв Монтіньяк 2 тижні.
Минулої неділі, яка була неділею, і, добре знаючи, який ритм є в понеділок вранці, ми зробили кіче, щоб поснідати.
Я використовував найкрасивіше тісто, яке я коли-небудь їв, Монті чи ні.
КІШ з ПЕРЦЕМ, ШПИНАТОМ, СИРОМ і ВІНКОМ
225 гр. Сир Філадельфія, кімнатна температура
170 гр. м’якого вершкового масла, темп. фотоапарат;
1 яйце (ціле)
3 столові ложки холодної води;
350гр. борошно (½ борошно грубого помелу + ½ тарат);
сіль (більше, якщо начинка «солона»)
4 яйця
1 склянка тертого сиру
1/2 сметани
2 скибочки шинки (парзатор?)
4-5 дрібно нарізаних листя шпинату (це все, що у мене було)
1/2 червоного болгарського перцю
цедра лимона (який хороший смак це дає!)
сіль, перець за смаком
Я дістав тісто з морозильної камери (воно було заздалегідь підготовлене), дав йому трохи «відновитись», а потім виклав у тартку (23 см/9 дюйма). Я трохи розставив його по краях виделкою, щоб він мав такий малюнок:), а потім поставив у духовку на 5 хвилин, при 220 С (висока).
За цей час я злегка збила яйця, додала цедру лимона, сметану, листя шпинату, перець, сіль, перець.
Вийнявши піддон з духовки, покладіть перший шар, сир і «джгут», а потім додайте яєчну суміш.
Зменште температуру духовки до 165 С (середня) і випікайте 45 хвилин. Залиште охолоджуватися на 10 хвилин, після чого можна подавати до столу.