Рецепти омлетів - 7 способів зробити омлет щодня Свобода

Камелія Діакону, п’ятниця, 3 квітня 2020 р., 13:41 Останнє оновлення понеділок, 21 вересня 2020 р., 10:26

Наближаються вихідні, два дні, в яких ми спимо, відпочиваємо та розважаємось вдома. Оскільки в наші дні у нас є більше часу для проведення на кухні, радимо спробувати 7 рецептів омлетів. Ось як можна змінювати смак омлету кожного ранку тижня.

Омлет - це легке, швидке, смачне і ситне блюдо. Окрім яєць, воно часто містить інші ароматизатори завдяки доданим нами овочам або сирам, і це робить їх смачною стравою з високим вмістом білка, ідеальною для здорового організму.

Отже, ми пропонуємо вам вивчити кілька рецептів омлетів, які допоможуть вам щодня готувати інший сніданок.

7 способів приготування омлетів - прості та різні рецепти на кожен ранок

Піч у духовці

Тобі потрібно:

4 яйця;
100 мл молока;
Перець;
Цибуля;
100 гр сиру;
4 скибочки шинки;
Половина чайної ложки розпушувача;
Половина столової ложки олії;
Сіль і перець

Спосіб приготування

Вам потрібен піддон для булочок. Дрібно наріжте перець, шинку, цибулю, потім рівномірно перемішайте форми для здоби. Покладіть столову ложку тертого сиру поверх кожної фігури. Збийте яйця, змішайте з розпушувачем, молоком, сіллю та перцевою олією і вилийте все над інгредієнтами у формі для здоби. Поставте все в духовку на 20, 25 хвилин.

Грецький омлет

Тобі потрібно:

4 середніх яйця;
20 г вершкового масла;
1 чайна ложка мінеральної води;
120 г подрібненого сиру фета;
сіль і свіжомелений перець.

Спосіб приготування

На повільному вогні повільно розігрійте масло на антипригарній сковороді. Добре збийте яйця, потім додайте мінеральну воду і ще трохи збийте їх. Вилийте їх на сковороду, постійно помішуючи лопаткою. Коли омлет почне схоплюватися, додайте сир фета, трохи перемішайте і залиште на деякий час, періодично помішуючи.

Омлет Кесаділла

Тобі потрібно:

3 великих яйця;
1 столова ложка вершкового масла;
сіль і перець за смаком;
1 столова ложка вершкового сиру;
1 аркуш коржику;
50 г сиру чеддер.

Спосіб приготування

Збийте яйця, приправте сіллю і перцем. На сковороді на повільному вогні розтопіть половину кількості вершкового масла, влийте збиті яйця і обсмажте. Коли вони ще м’які, додайте вершковий сир, перемішайте, залиште ще трохи і вийміть їх на тарілку, поки вони ще м’які.

Протріть сковороду, розтопіть решту вершкового масла і покладіть лист тортилії. Покладіть яйце на половину. Зверху посипте чеддером і складіть корж. Залиште це так на 3-4 хвилини, а потім перетворіть його на коричневий і з іншого боку. Розріжте на 4 і подавайте з соусом на ваш вибір звідси.

Омлет, приготовлений в чашках шинки

Тобі потрібно:

4 яйця;
6 скибочок шинки;
Спеції на ваш вибір: сіль, перець, порошок часнику, орегано тощо;
Бадилля на вибір: цибуля, перець, сир, сир, бекон, моцарела, кукурудза, ковбаси, шинка, оливки тощо.

Спосіб приготування

Вам потрібен піддон для булочок. Добре збийте яйця. Додайте до бажаних начинок (цибуля, перець, сир, сир, бекон, моцарела, кукурудза, ковбаси, шинка, оливки тощо). Змішати.
Кожну форму лотка змастіть невеликою кількістю олії. Покладіть по скибочці шинки в кожну фігуру, формуючи чашку. наливайте начинку рівномірно в кожну окрему чашку. Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин. Подавати гарячим.

Омлет з козячого сиру

інгредієнти:

200 г козячого або овечого сиру;
олія для смаження;
1 цибулина;
8 яєць;
200 мл пива;
1 пучок зеленої цибулі;
1 пучок дрібно нарізаної зелені (петрушка, м’ята, базилік);
1/2 чайної ложки солі;
1 щіпка свіжомеленого перцю;
1 столова ложка вершкового масла;
помідори;
зелень для прикраси.

Спосіб приготування:

Цибулю почистити, нарізати лусочками і обсмажити на вершковому маслі. Розбийте яйця і відокремте білки від жовтка. Змішайте жовтки з пивом і загартованою цибулею і посипте сіллю і перцем. Збийте білки, а потім злегка змішайте із зеленою цибулею і дрібно нарізаною зеленню. Вилийте жовтки і обережно перемішайте два склади.

Вилити, все відразу, на гарячу сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажити.
Після смаження нарізати трикутниками. Покладіть шматочки козячого сиру на шматок омлету і накрийте іншим шматочком омлету. Залиште на тарілці, щоб сир трохи розм’якшився. Посипте омлет зеленню і подавайте з помідорами.

Рецепти омлетів - омлет із моцарелли

Вам потрібні такі інгредієнти:

8 штук яєць;
2 столові ложки сметани;
2 столові ложки пармезану;
100 г моцарели;
4 штуки помідорів черрі;
зелений і сушений базилік;
солоний перець;
1 штука червоної цибулі;
2, 3 столові ложки соняшникової олії.

Спосіб приготування:

Розгорніть яйця, збийте міксером і додайте щіпку солі і сушений базилік. Окремо ріжемо цибулю лусочками і натираємо невеликою кількістю солі. Наріжте моцарелу кубиками, а також помідори черрі. До збитих яєць додайте сметану і пармезан, потім цибулю і обережно перемішайте.

Покладіть олію в гарячу сковороду і залийте збитими яйцями. Злегка переверніть омлет, як млинець, і посипте зверху кубиками моцарели та помідорів. Подавати, прикрасивши свіжим базиліком та перцем.

Картопляний омлет

інгредієнти:

4 картоплини
8 яєць
150 г овечого молока
75 г вершкового масла;
1 зелений солодкий перець;
150 г копчених домашніх ковбас;
зелений базилік;
сіль;
перець;

Спосіб приготування:

Картоплю промити і довести до кипіння в підсоленій воді. Після закипання вийняти з води через сито і дати охолонути. Перевірте, чи не охололи вони і не очистилися. Окремо розбийте яйця в миску і добре збийте міксером. В іншій мисці натріть сир Телемеа на невеликій тертці, потім додайте поверх яєць і продовжуйте добре збивати.

Приправте сіллю і перцем, залежно від уподобань. На сковороді розтопіть масло, покладіть тонко нарізану картоплю, сосиски та дрібно нарізаний зелений перець. За 10 хвилин до цього покладіть збиті яйця з сиром і після того, як вони підрум’яняться з одного боку, злегка поверніть їх, щоб вони не зламалися. Картопляний омлет подається гарячим з різними асортиментами салатів.

7 рецептів омлетів, які ви можете спробувати на кожен день тижня.

Якщо ви все одно не хочете омлет, спробуйте рецепти шпинату та яєць, ви обов’язково облизаєте пальці!