Рецепти пюре з солодкої картоплі та дитячих супів
Батат може мати кілька кольорів - це може бути оранжевий, білий або фіолетовий/фіолетовий. Це овоч, дуже багатий на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину, тому не дивно, що його можна використовувати навіть у дитячому харчуванні.
Солодка картопля, на думку експертів з дієтології, надзвичайно поживна. Вони не тільки є хорошим джерелом клітковини, але й містять багато вітамінів (А, С, В6, ніацин) та мінерали (марганець, калій, мідь).
Є кілька способів включити солодку картоплю в раціон дитини. Поговоріть зі своїм педіатром перед введенням солодкої картоплі, адже він детально пояснить, які інші продукти дозволяються в раціоні дитини, після того, як ви почали певний час диверсифікувати.
Ось кілька рецептів солодкої картоплі для вашої дитини:
Морквяне пюре та солодка картопля для немовлят
вода або овочевий суп (без солі)
Очистіть моркву, а солодку картоплю наріжте меншими шматочками. Варіть інгредієнти разом, в одній каструлі з водою, до м’якості.
Остигнувши, покладіть овочі в блендер або кухонний комбайн і перемішайте до однорідності. Влийте воду або трохи овочевого бульйону для розрідження пюре, поки воно не досягне потрібної консистенції.
Солодко-картопляне пюре для немовлят
вода або овочевий суп (без солі)
Солодку картоплю готують або запіканням, у духовці, на сковороді, або на пару. Перемістіть їх у миску і візьміть виделку, потім починайте пюре картоплі, вливаючи трохи води або овочевого супу, залежно від того, скільки рідини потрібно.
Не розріджуйте пюре занадто сильно і не дбайте надто про картоплю, оскільки нормально мати щільнішу консистенцію. Тепер, коли у вас є смачне пюре із солодкого картоплі, ви можете давати його дитині, коли композиція охолоне.
Курячий суп із солодкою картоплею, для немовлят
1 склянка солодкої картоплі, відвареної і нарізаної кубиками
Відваріть курку в каструлі з водою до м’якості. Покладіть відварену картоплю в блендер або кухонний комбайн, а потім додайте курку і трохи супу (води, в якій вона варилася).
Змішуйте в блендері, поки не отримаєте бажану консистенцію супу. Якщо ви хочете розбавити суп, влийте ще трохи води до складу, в якому варилася курка.
Рис з молоком та солодкою картоплею для немовлят
4 маленькі солодкі картоплі (очищені від шкірки, нарізані кубиками)
Покладіть солодку картоплю та рис у каструлю. Влийте молоко і воду і дайте складу закипіти, а потім продовжуйте тушкувати близько 10-15 хвилин. Як тільки ви побачите, що рис добре розварився (час може відрізнятися, залежно від виду зерна), ви можете годувати дитину.
Якщо ваш малюк страждає на непереносимість лактози або має неприємні реакції на молоко тваринного походження, поцікавтеся у свого педіатра, яким іншим видом молока ви можете його замінити.
Пюре з груші та солодкої картоплі - ще одна смачна їжа для немовлят
1/2 склянки солодкого картопляного пюре
Або, якщо хочете, можете використовувати 1 великий солодкий картопля та 1 грушу.
Всі інгредієнти необхідно готувати на пару. Змішуйте інгредієнти в одній мисці до однорідності за допомогою блендера або ложки, поки не отримаєте пасту, тоді ви зможете годувати дитину.
Як ввести солодкий картопля в раціон дитини
Фахівці стверджують, що солодку картоплю можна вводити в раціон свого малюка приблизно у віці 6 місяців (в ідеалі - через 6 місяців), приблизно в той же час, коли ви починаєте вводити в його раціон тверду їжу.
Коли ви робите покупки і не знаєте, як вибрати солодку картоплю для приготування пюре та супів для малечі, вибирайте тверду картоплю, без тріщин і без горбків або м’яких ділянок на їх поверхні. Уникайте вживання замороженої солодкої картоплі, оскільки вона може змінити смак пюре.