Рецепти правильного харчування при артрозі Вольтарен

Здорова дієта може протидіяти запаленню і позитивно впливати на перебіг артрозу.

Оскільки є продукти харчування та поживні речовини, які мають протизапальну дію. А є й інші, які можуть навіть сприяти запаленню. Збалансована дієта - багата мінералами, вітамінами, певними жирами та антиоксидантами - приносить користь вашому організму та вашому самопочуттю. Зокрема, поліненасичені жирні кислоти, омега-3 жирні кислоти, мають позитивний інгібуючий ефект на запальні процеси в організмі.

Доступ! Хороші постачальники жирних кислот омега-3 включають:

жирна риба, як лосось,
Скумбрія та оселедець
горіхи
рослинні олії, такі як оливкова олія
і ріпакової олії

Стережись! Несприятливу арахідонову кислоту та омега-6 жирні кислоти можна знайти, наприклад, у:

Сила антиоксидантів

Харчова продукція, що сприяє суглобам, насамперед характеризується антиоксидантами, насамперед вітаміном С. Вони нейтралізують вільні радикали, що спричиняють пошкодження тканин і можуть відігравати важливу роль у руйнуванні хряща.

Антиоксиданти можна знайти в багатьох продуктах харчування:

вітамін С

Овочі: наприклад, паприка, брокколі, капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, кольрабі, помідори та хрін

Фрукти: особливо цитрусові, такі як лимони, апельсини, ківі, смородина, полуниця та обліпиха

Вітамін Е

Горіхи: перш за все волоські та бразильські горіхи

рослинні олії: кукурудзяна оливкова олія

Овочі: перець, савойська капуста, спаржа

Бета каротин

Овочі: морква, капуста, шпинат, салат з баранини, перець, баклажани, кабачки, помідори, маслини

Плоди: диня медова, абрикоси

селен

Бобові: соя, сочевиця, нут

Зерно: коричневий рис

Риба: кіпер, креветки, сардини, оселедець

Горіхи: бразильські горіхи

Горіхи: волоські, арахіс, бразильські горіхи

Крупи: вівсянка

Бобові: особливо соя та сочевиця

Особлива роль глюкозаміну

Власний будівельний матеріал організму глюкозамін відіграє важливу роль для здорової хрящової тканини. Він стимулює хрящовий шар і стимулює утворення синовіальної рідини.
Регулярне надходження глюкозаміну, наприклад, через Вольтафлекс *, може зробити вирішальний внесок у здоров’я та захист хряща.
Ранній прийом може уповільнити знос хряща та зберегти рухливість суглобів.

Насолоджуйтесь життям у кулінарному плані

Багато овочів, трав та спецій містять поживні речовини, які можуть позитивно впливати на запалення. Куркума, кориця та м'ята можуть допомогти зменшити запалення та зменшити набряки в суглобах. Пікантність у чилі та кайенському перці обумовлена капсаїцином. Це може сприяти кровообігу і зменшити біль у суглобах. Речовини в складі гарбуза, какао-бобів і лимонного соку підтримують імунну систему. Надмірна вага робить навантаження на суглоби і може сприяти розвитку артрозу. Тому слід покладатися на свідоме харчування. І навіть якщо вам хочеться поширювати вечерю на грилі вдома, ви можете зробити це по-дружньому. Середземноморська кухня пропонує вам різноманітні смачні та дружні альтернативи. Ви коли-небудь пробували свіжу рибу чи овочі на грилі?

Як найкраще використовувати ці інгредієнти на кухні?

Ось декілька пропозицій:

Вогняне какао:

інгредієнти:
1 склянка молока,
2 чайні ложки какао-порошку,
2 чайні ложки меду,
1 щіпка перцю чилі,
½ чайна ложка кориці,
1 чайна ложка куркуми
Підготовка:
Нагрійте молоко і розмішайте мед і какао-порошок. Для приправи, що сприяє сумісності, додайте перець чилі, корицю та куркуму. Порада: Як альтернативу молоку ви також можете використовувати мигдальне або кокосове молоко.

Овочі на грилі з томатним конфі (для 4 осіб):

Інгредієнти:
Для томатного конфі:
400 г невеликих, стиглих виноградних томатів або більших помідорів для коктейлів,
2 зелені цибулини,
1 зубчик часнику,
2 зелених перцю чилі,
1 невеликий шматочок імбиру (приблизно 1 см),
1 ст ложка олії,
1 постріл білого вина,
1 чайна ложка тростинного цукру, сіль, перець

Для овочів:
500 г змішаних овочів
(наприклад, 1 невеликий баклажан,
1 кабачок,
100 г зеленої спаржі,
1 болгарський перець,
1 цибулина кропу),
6 ст. Ложки оливкової олії,
1 ст. Ложка лимонного соку, сіль, перець, миска для гриля

1.
Конфіт: Помідори ошпарити окропом, дати їм швидко просочитися, очистити від шкірки і четвертити, видалити плодоніжки. Наріжте дрібно цибулю і часник. Подрібніть чилі і дрібно натріть імбир.

2.
Нагріти олію. Тушкуйте зелену цибулю, часник, перець чилі та імбир протягом 2-3 хвилин. Влийте вино і дайте йому випаруватися. Додати помідори, посипати цукром. Тушкувати 5-10 хвилин, поки рідина не випарується. Приправте конфі сіллю і перцем і вилийте в миску.

3.
Баклажани та кабачки наріжте скибочками або шматочками товщиною приблизно 1 см, видаліть здерев'янілий кінець спаржі, наріжте кріп без плодоніжки рівними шматочками, а перець четвертуйте.

4-й.
Змішайте оливкову олію з лимонним соком, сіллю і кайенським перцем. Помажте ним шматочки овочів і покладіть в змащений маслом деко для гриля.

5.
Готуйте овочі в мисці на гарячому грилі на середньому вогні протягом 8-12 хвилин, один раз перевернувши. Насолоджуйтесь томатним конфі.

(Рецепт походить із книги Сюзанни Боденштайнер "Grillen –Raffiniges vom Rost" з люб'язного дозволу ГУ Верлаг.)

Освіжаючий смузі:

Інгредієнти:
250 г дині Galia,
½ зелене яблуко,
1 чайна ложка соку лайма,
6 зелених виноградів без кісточок
(приблизно 50 г),
1 ківі,
2 ст. Ложки лимонного сорбету

Підготовка:1.
Наріжте диню великими шматками. Змішайте частину яблука з очищеним ківі та виноградом до стану кашки і додайте сік лайма.

2.
З іншої частини яблука виріжте тонкий шматочок і змастіть його з обох сторін соком лайма, а потім наклейте на край склянки як прикрасу. Нарешті, додайте сорбет до решти інгредієнтів, поки не вийде кремовий коктейль.

(Рецепт походить із книги "Зелені смузі", з ласкавого дозволу Verlag Gräfe und Unzer/Фотограф: Йорн Риніо)

Східний нут та гарбузове каррі:
- Інгредієнти:
  1 кг гарбузового м’яса,
  80 г нуту (замочений або консервований),
  1 чайна ложка куркуми,
  1 чайна ложка кмину,
  1 чайна ложка коріандру,
  1 цибулина,
  1 зубчик часнику,
  Сіль, перець, порошок паприки
- Підготовка:
  Смажте куркуму, кмин та коріандр на розігрітій олії близько 2 хвилин, постійно помішуючи, додайте подрібнену цибулю та часник, обсмажте до напівпрозорості, потім додайте нарізану кубиками м’якоть гарбуза та нут, залийте невеликою кількістю води, коротко перемішайте та на слабкому вогні близько 25 Дайте йому кип’ятитись протягом хвилини при закритій кришці. Приправте за смаком сіллю, перцем та паприкою, а подайте, наприклад, з йогуртом та коржем.
Хороший апетит!

Обов’язкова інформація

Вольтарен Доло рідина 25 мг м'яка капсула Діюча речовина: Диклофенак калію.
Області застосування: Для симптоматичного лікування легкого та помірно сильного болю; лихоманка.
Попередження: Містить сорбіт. У разі болю або температури не використовуйте довше, ніж зазначено у вкладеній упаковці, без медичної консультації!
Тільки аптека. Статус: 05/2019. Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Вольтарен Доло 25 мг таблетка, вкрита оболонкою Діюча речовина: Диклофенак калію.
Області застосування: Для симптоматичного лікування легкого та помірного болю.
Попередження: Містить сахарозу (цукор). У разі болю або температури не використовуйте довше, ніж зазначено у вкладеній упаковці, без медичної консультації!
Тільки аптека. Статус: 05/2019. Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Гель для знеболення Вольтарен 11,6 мг/г гелю Діюча речовина: Диклофенак-N-Етілетанамін.
Області застосування: Дорослі: для симптоматичного лікування болю при гострих штамах, розтягненнях або синцях внаслідок тупих травм, наприклад, при спортивних та випадкових травмах; Біль у м’яких тканинах поблизу суглобів (наприклад, бурси, сухожиль, сухожильних оболонок, зв’язок, м’язових прикріплень та суглобових капсул) при артрозі колінних та пальцевих суглобів; при епікондиліті; при гострому м’язовому болі z. Б. в області спини. Підлітки старше 14 років: Для короткочасного лікування; для місцевого, симптоматичного лікування болю при гострих контузіях, розтягненнях або розтягненнях в результаті тупої травми.
Попередження: Містить пропіленгліколь та ароматизатор з бензилбензоатом.
Тільки аптека. Статус: 11/2018. Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Гель для знеболення Вольтарен форте 23,2 мг/г гелю Діюча речовина: Диклофенак-N-Етілетанамін.
Області застосування: Дорослі та підлітки старше 14 років: Для місцевого, симптоматичного лікування болю у разі гострих синців, розтягнень або розтягнень в результаті тупої травми, наприклад B. Спортивні травми та випадкові травми. Препарат призначений для короткочасного лікування у підлітків старше 14 років.
Попередження: Містить пропіленгліколь, бутильований гідрокситолуол та парфуми, що містять евкаліпт.
Тільки аптека. Статус: 11/2018. Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Пластир для болю Вольтарен 140 мг лікувальний пластир Діюча речовина: диклофенак натрію.
Області застосування: Дорослі та підлітки від 16 років: Для короткочасного лікування (не більше 7 днів). Для місцевого, симптоматичного короткочасного лікування болю у разі гострих розтягнень, розтягнень або синців кінцівок внаслідок тупих травм, наприклад спортивних травм.
Тільки аптека. Статус: 03/2019. Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Вольтафлекс глюкозаміну гідрохлорид 750 мг таблетки, вкриті оболонкою Діюча речовина: глюкозамін.
Області застосування: Купірування симптомів артрозу колінного суглоба легкого та середнього ступеня тяжкості.
Попередження: Містить жовтий оранжевий S, сіль алюмінію (E110) та знежирені фосфоліпіди із сої.
Тільки аптека. Статус: 06/2016. Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.