Рецепти салатів для схуднення

Наш новий Літні салати переконає вас. Вони не тільки смачні, вони ще й дуже ситні. А завдяки спеціальним інгредієнтам вони забезпечують красивий, рівний центр - 3 кілограми швидко підуть!

Це стара фігура-G "width =" 600 "height =" 600 "/> Фото: (c) Redaktion Food & Foto

Стрункі з нашими літніми салатами

Наші нові літні салати переконають вас. Вони не тільки смачні, вони ще й дуже ситні. А завдяки спеціальним інгредієнтам вони забезпечують красивий, рівний центр - 3 кілограми швидко підуть!

Це старий секрет фігури: за допомогою салату ми чудово справляємося із зайвими кілограмами на животі та стегнах. На жаль, більшість шлунків бурчать від однієї лише думки про здорову зелень. Просто ідея погризти кілька одиноких листя салату змушує багатьох з нас подвоїти або потроїти голод за лічені секунди.

Рішення цієї дилеми: оптимістичний Рецепти салатів для схуднення! І в цьому випадку Пеп означає багато контенту. Бо тоді хвилюйся Літні салати не тільки за явний мінус на вазі, але і за відчуття ситості і щастя в шлунку.

Основою такої суміші є листовий салат, бажано сорти, що містять багато гірких речовин, напр. B. ракета, ендівія або цикорій. Гіркі речовини позитивно впливають на регулювання насичення голоду та наш енергетичний обмін. Вони також стримують тягу до солодощів і підтримують травлення жиру - чудово, так? Як було обіцяно вище, ми доповнюємо трохи гірку основу барвистою сумішшю найкращих і, перш за все, поживних інгредієнтів, наприклад B. фрукти, овочі, риба або м’ясо.

Хороша річ: ці додаткові інгредієнти особливо жорсткі. Вони мають справжні якості спалювача жиру, завдяки яким наші рулетики в області живота швидко стискаються, наприклад Б. високоякісні білки, клітковина або вітамін С. Заправку найкраще робити з високоякісних рослинних олій, таких як оливкова, ріпакова або волоська горіхова олія. Вони містять цінні поліненасичені жирні кислоти, які потрібні вашому організму для схуднення. Якщо ви щодня випиваєте 2-3 літри води або чаю, ви можете схуднути до 3 кілограмів за 7 днів, залежно від початкової ваги.

Ідеальна салатна суміш

КАЛІЙ стимулює обмін речовин і сприяє виведенню токсинів з організму. Зустрічається в помідорах, шпинаті, грибах та сніжному горошку.
Білки запобігають руйнуванню м’язів під час дієти і чудово підходять для наповнення. можна знайти в: рибі, м’ясі, птиці, яйцях, сої, молочних продуктах та бобових.
ГІРКІ РЕЧОВИНИ позитивно впливають на перетравлення жиру та зупиняють голод до солодкості. Покладіть цикорій, ендію, шпинат, ракету та грейпфрути.
АРТИХОК Вміщений цинарин сприяє перетравленню жиру та активізації метаболізму жирів.
ВІТАМІН С допомагає організму виробляти норадреналін, який сприяє нагріванню жирових клітин. Міститься у фруктах та овочах, напр. Б. у перці, апельсинах, лимонах та полуниці.
ВОЛОКНОВІ МАТЕРІАЛИ набрякають у шлунку і сприяють насиченню. Знайдено в: Бобові, овочі, фрукти, картопля куртки та цільне зерно

Філе лосося на пару з салатом з цикорію

інгредієнти для 4 осіб

1 головка салату з радиккіо
1 поршень цикорію
1 апельсин
4 стебла петрушки
100 г знежиреного йогурту
4 столові ложки молока
1 столова ложка цукру
сіль
500 г філе лосося
100 мл овочевого відвару

підготовка

1. Очистіть салат. Поріжте редис соломкою і видаліть листя цикорію зі плодоніжки. Очистіть апельсин так, щоб біла шкірка повністю видалилася. Видаліть філе з-поміж розділяючих шкірок. Вичавити сік з розділювальних мембран. Вимийте петрушку, струсіть насухо, зірвіть листя зі стебел і подрібніть. Змішайте йогурт, апельсиновий сік, молоко та цукор разом. Приправити за смаком сіллю.

2. Лосось вимити, обсушити і нарізати скибочками. Доведіть бульйон до кипіння на сковороді. Додати лосось, довести до кипіння. Зніміть каструлю з вогню і дайте лососі тушкувати на закритій сковороді близько 5 хвилин.

3. Розкладіть салат, лосось та заправку для салатів на тарілки. Посипте петрушкою.

Час приготування приблизно 25 хвилин. Приблизно 1300 кДж, 310 ккал на порцію. E 27 g, F 18 g, KH 9 g

Салат із сніжного горошку зі шпинатним листям

інгредієнти для 4 осіб

150 г цукрового горошку
сіль
100 г дитячого шпинату
4 редиски
120 г йогурту з грецьких вершків
1-2 ст ложки лимонного соку
1 чайна ложка гірчиці
1 ст ложка меду
1 ст ложка оливкової олії
перець
4 стебла м’яти
50 г овечого сиру
1/2 бурякової сакури Крес-суміш

підготовка

1. Варіть цукровий горошок у киплячій підсоленій воді близько 4 хвилин. Злити, промити в холодній воді і дати стекти. Очистіть, помийте і злийте шпинат. Помийте і почистіть редьку і наріжте тонкими скибочками.

2. Змішайте йогурт, лимонний сік, гірчицю та мед. Обережно складіть оливкову олію. Приправте за смаком сіллю і перцем. Змішайте сніговий горошок, шпинат, редис та заправку. Вимийте м’яту, струсіть насухо. Зірвіть листя і дрібно наріжте. Розкладіть салат на 4 тарілки. Розсипте над ним сир. Зріжте крес з ліжка. Прикрасити кресом та м’ятою.

Час приготування приблизно 25 хвилин. Приблизно 540 кДж, 130 ккал на порцію. E 6 g, F 8 g, KH 9 g

Салат зі стейком з квасолею та паростками

інгредієнти для 4 осіб

1 стейк (приблизно 425 г)
2 столові ложки олії
сіль
перець
250 г цукрового горошку
цукор
1 пучок (приблизно 45 г) ракети
1 упаковка (100 г) суміші паростків Bio-Vita (паростки люцерни, редьки, сочевиці та квасолі)
1 червоний перець чилі
25 г рідкого меду
25 г діжонської гірчиці з медом
4 ст. Ложки білого бальзамічного оцту
1 1/2 ложки очищеного насіння кунжуту
2 ст. Ложки оливкової олії
червоний перець чилі за бажанням
Алюмінієва фольга

підготовка

1. Потріть м’ясо насухо. Розігрійте на сковороді олію і енергійно обсмажте м’ясо з обох боків. Дістати з каструлі, приправити сіллю і перцем, покласти на деко і варити в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) протягом 8-10 хвилин. Дістаньте з духовки і накрийте алюмінієвою фольгою і дайте відпочити приблизно 30 хвилин. Потім дайте йому охолонути.

2. Тим часом очистіть і помийте сніговий горошок і наріжте шматочками. Влити в киплячу підсолену воду з щіпкою цукру, довести до кипіння і кип’ятити на повільному вогні 1-2 хвилини. Вилити в сито, коротко загасити, добре процідити і дати охолонути.

3. Очистіть і помийте ракету і добре злийте на друшляку. Покладіть паростки в друшляк, промийте холодною водою і добре злийте.

4. Для вінегрету перець чилі очистіть і помийте і наріжте дрібними кільцями. Змішайте мед, гірчицю, оцет, кунжут і перець чилі. Приправити сіллю і перцем. Енергійно перемогти оливкову олію.

5. Наріжте м’ясо дуже тонкими скибочками. Змішайте сніговий горошок, паростки та ракету. Змішати м’ясо. Додайте вінегрет і перемішайте. Розкладіть по тарілках, прикрасивши перцем чилі, якщо хочете.

Час приготування приблизно 30 хвилин. Час очікування приблизно 45 хвилин. Приблизно 1260 кДж, 300 ккал на порцію. E 27 g, F 16 g, KH 14 g

Грецький салат з фетою

інгредієнти для 4 осіб

600 г помідорів
1 огірок
2 червоних перцю
1 червона цибулина
100 г дитячого шпинату
1 пучок цибулі-цибулі
Сік 1 лимона
сіль
перець
цукор
4 ст. Ложки оливкової олії
50 г чорних оливок, без кісточок, якщо хочете
200 г сиру фета

підготовка

1. Очистіть, помийте і обсушіть овочі. Серцевина і кубики перцю, помідорів та огірків. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Помийте і злийте шпинат. Цибулю цибулю промити, струсити насухо, нарізати дрібними рулетами.

2. Приправте лимонний сік сіллю, перцем і цукром, складіть олію. Змішайте підготовлені інгредієнти з винегретом і оливками, знову приправте за смаком і подавайте в невеликих салатницях. Посипте зверху сир фета і подавайте до столу. З ним смакує хліб.

Час приготування приблизно 30 хвилин. Приблизно 1130 кДж, 270 ккал на порцію. E 12 g, F 21 g, KH 7 g

Теплий салат з квасолі та кропу

інгредієнти для 4 осіб

500 г зеленої квасолі
сіль
1 цибулина
1-2 зубчики часнику
1 органічний лимон
2 банки (по 425 мл) товстих ядер білої квасолі
5–6 столових ложок оливкової олії
1 столова ложка цукру
5 ст. Ложок білого бальзамічного оцту
перець
2 пучка кропу
1 пучок (приблизно 50 г) ракети
100 г козячого плавленого сиру (рулет)
1/2 чайної ложки сушених пластівців червоного перець чилі

підготовка

1. Квасоля очистіть, помийте, добре процідіть, наріжте шматочками. Покладіть в киплячу підсолену воду і варіть близько 8 хвилин. Вилийте на друшляк і дайте стекти. Очистіть цибулю і часник і наріжте кубиками дуже дрібно.

2. Лимон ретельно вимити, натерти насухо, дрібно натерти цедру, роздрібнити лимон наполовину і вичавити сік. Насипте квасолі на друшляк, промийте водою і злийте.

3. Розігрійте на сковороді олію і пасеруйте цибулю та часник. Посипте цукром, трохи карамелізуйте, знеглазуйте лимонним соком та оцтом. Додайте цедру лимона. Приправити сіллю і перцем. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 3 хвилин.

4. Тим часом помийте кріп, струсіть його насухо і дрібно наріжте. Очистіть, вимийте та злийте ракету. Грубо кришимо козячий плавлений сир.

5. Змішайте квасолю, ракету і кріп в мисці. Зверху залити винегретом, перемішати. Ретельно змішайте козячий плавлений сир та пластівці чилі. Прикрасити лимонним клином в мисці. Сільський хліб із ним смачний.

Час приготування приблизно 30 хвилин. Приблизно 1510 кДж, 360 ккал на порцію. E 14 г, F 20 г, KH 30 г.

Салат з буряка та моркви з козячим сиром

інгредієнти для 4 осіб

30 г свіжого імбиру
300 г моркви
500 г вареного буряка (герметично закритий)
1 ст ложка вершкового масла
1–2 кінчики ножа кайенського перцю
сіль
перець
4 ст. Ложки малинового оцту
цукор
3 ст. Ложки волоського горіха
200 г свіжого козячого сиру
4 листя салату

підготовка

1. Імбир очистити від шкірки, натерти на тертці. Очистіть і почистіть моркву, уздовж навпіл і наріжте шматочками. Наріжте буряк кубиками. На сковороді розігріти масло, коротко обсмажити в ньому моркву. Додати імбир і кайенський перець і коротко протушкувати. Знеглазуйте 150 мл води і приправте сіллю і перцем. Тушкуйте, поки вода майже не випарується. Додайте буряк і перемішайте. Зніміть з вогню, приправте за смаком ще раз і дайте охолонути.

2. Збийте малиновий оцет з сіллю, перцем і цукром. Збийте на ньому олію. Полийте вінегрет морквяною сумішшю. Покришіть над ним козячий сир. Листя салату вимити, обсушити. Розкладіть морквяний салат в листі салату. Багетний хліб з ним смачний.

Час приготування приблизно 35 хвилин. Приблизно 960 кДж, 230 ккал на порцію. E 6 g, F 14 g, KH 19 g