Рецепти середземноморської кухні, які бажають для здорових кулінарних книг громадяни та громадяни -

Налаштування файлів cookie

Для того, щоб забезпечити вам приємний досвід роботи в Інтернеті, ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті, включаючи відстеження файлів cookie від сторонніх постачальників. Детальну інформацію та те, як ви можете будь-коли заперечити проти використання файлів cookie, можна знайти в нашій інформації про захист даних. Натискаючи кнопку "Я погоджуюсь", ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Більше.

політика
Соціальна
Люди
Поліція/суд
навколишнє середовище
Освіта та школа
дорожнього руху
Новини коротко

Рецепти середземноморської кухні, які бажають для здорових кулінарних книг громадяни та громадяни

Щороку в Німеччині від серцевих нападів помирає понад 60 000 людей, повідомляє Німецький фонд серця. Кожен четвертий помирає перед тим, як прийти до лікарні. Кампанія Ландсхута проти інфаркту міокарда, яку проводять клініка Ландсхута та Німецький фонд серця, прагне надавати інформацію щодо профілактики та ознак інфаркту.

Це стосується правильної поведінки в надзвичайних ситуаціях, а також варіантів лікування. Тому щорічна програма також включає правильну дієту для запобігання серцевим захворюванням і, отже, інфарктам. У багатьох серцевих хворих у сукупності рекомендацій щодо харчування виникає питання, яка кухня чи дієта є для мене правильною?

Німецький фонд серця рекомендує страви середземноморської кухні. Однак, якщо ви тут покладетеся на макарони та піцу, ви досягнете протилежності здоровій для серця дієті. Професор доктор Стівен Холмер, головний лікар клініки кардіології та інтенсивної терапії клініки Ландсхут, резюмує принцип середземноморської кухні: "більше ненасичених жирних кислот замість насичених". М'ясо, сир і масло містять багато насичених жирів і призводять до збільшення "поганого" холестерину ЛПНЩ. Типовою для середземноморської кухні є висока частка овочів, фруктів, бобових, оливкової олії та риби замість м’яса. Крім того, щодня дозволяється келих червоного вина, бажано під час вечері. Це може запобігти кальцифікації артерій і, отже, інфаркту. Шоколад також може бути в меню в невеликій кількості. Чорний шоколад з високим вмістом какао містить флаваноли, які позитивно впливають на еластичність судин і знижують артеріальний тиск.
В рамках кампанії на екологічному ярмарку Ландсхут має бути представлена середземноморська кулінарна книга з середземноморськими рецептами від мешканців міста та району.

Клініка Ландсхута з нетерпінням чекає отримання рецептів до 28 лютого на адресу info @ klinikum-landshut або в клініку Ландсхута, прес-служба, Роберт-Кох-Штрассе 1, 84034 Ландсхут. Усі рецепти, які відповідають критеріям середземноморської кухні та мають особисті нотки відправника, опубліковані в кулінарній книзі з ім’ям відправника. Кулінарну книгу можна придбати на стенді клініки Ландсхут у виставковому залі на екологічному ярмарку. Більше інформації на
www.klinikum-landshut.de
Крім того, дієтолог Сандра Лушка-Тернес погодилася опублікувати середземноморські рецепти, які представлені в рамках навчальних курсів VHS, у посібнику з кулінарної кампанії "Landshut gegen den Herzinfarkt".

Вгорі: Головний кухар клініки Карстен Флерен також бере участь у створенні кулінарної книги з рекомендаціями середземноморської кухні, яка була представлена в клініці Ландсхут у 2009 році.