Рецепти шеф-кухаря на пару
Кай Тун - тайське яйце на пару
Популярне блюдо для дітей в Таїланді
Салат з моркви на пару
Нехай масло нагріється на сковороді і розпарити в ньому цибулю і зубчик часнику, поки вони не стануть прозорими. Потім додайте моркву і відкрито готуйте на пару близько 3 хвилин. Тепер вливаємо овочевий бульйон, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь
Картопля на пару з м’ясною ковбасою
Очистіть і наріжте картоплю на восьмі. Цибулю наріжте невеликими шматочками. Обсмажте бекон на сковороді (не додайте на сковороду зайвого жиру або олії, бекон виділяє достатню кількість жиру), пасеруйте цибулю. Додайте картоплю і додайте води, щоб зробити картоплю
Картопля, приготована на пару
Почистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками. Очистіть і грубо наріжте цибулю. Покладіть маргарин у сковороду з покриттям. Розпарити в ньому кубики цибулі до золотистого кольору. Потім додати скибочки картоплі і посипати невеликою кількістю солі і перцю
Лосось на пару
Салат з фенхелю як закваска
Свіжий салат з баранини з паровими кабачками з масляного горіха та грибами
Форель на пару в корейському стилі
Форель ретельно вимити, можливо, її накип. Наріжте форель по діагоналі глибиною приблизно 1/2 см кілька разів з двох сторін. Протріть тарілку невеликою кількістю кунжутного масла. Виготовляється з імбиру, часнику, кілець чилі, соєвого соусу, рисового вина, лимонного соку, цу
Рибне каррі на пару в банановому листі
Спаржа на пару з апельсино-ванільним заварюванням
дуже хороший супровід до смаженої на сковороді птиці
Тріска на пару з вапном а-ля Габі
Посоліть рибу, покладіть на пароварку, розподіліть підготовлені овочі зверху і вилийте воду на дно каструлі. Видавіть вапно, наріжте шкірку дрібною соломкою і полийте рибу обома. На середньому вогні теж
Мейсон відбивна або сир на пару
старий сімейний рецепт без м’яса
Вареники з беконом, приготовані на пару
Наріжте рулети кубиками, доведіть молоко (близько 1/8 л) до кипіння, залийте рулети, залиште відпочивати (приблизно 30 хв.). Тим часом залиште бекон на повільному вогні, запаріть в ньому подрібнену цибулю до напівпрозорості - охолодження
Кишені дріжджового тіста на пару
Добре змішайте фарш, цибулю, часник, кмин і сіль. Подрібніть дріжджі в невеликій мисці і змішайте з невеликою кількістю теплого молока. Покладіть борошно в миску. Додайте змішані дріжджі, цукор, масло, яйце та решту теплого молока
Гострі парові мідії
Рецепт з Індії, який пропонує перехід від традиційних рецептів мідій. Добре почистіть мідії, зріжте бороди, якщо це необхідно. Нагрійте топлене масло або олію у великій глибокій каструлі та потріть цибулю, часник та імбир над середньою
Лососева форель на пару в лимонному соусі
Почистіть всі овочі. Форель ретельно промити під проточною холодною водою. Потім обсушити і приправити сіллю. Залийте 1/3 трави. Доведіть рибний бульйон до кипіння у рибній каструлі з вставкою від пароварки, приправте сіллю та перцем.
Парова цвітна капуста в скороварці
Видаліть листя з цвітної капусти і виріжте стеблинку в формі клину. У мийці або великій мисці розчиніть сіль з водою та цвітну капусту протягом 15 хвилин, щоб вигнати з капусти будь-які гусениці
Філе осетрової пари на локшині з буряковими овочами та голландським чилі
Наріжте овочі дрібною соломкою, киньте рослинний крем і коротко доведіть до кипіння. Додайте приправу та біле вино, приправте філе осетра і покладіть на овочі. Закрийте кришку і варіть близько 5 хвилин. Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Соус Холла
Солом'яна картопля на пару Діді
Очистіть картоплю і наріжте спагетті спіральним різаком. Наповніть чайник ситовою вставкою водою до самого сита. Покладіть картопляні спагетті в сито і варіть на пару протягом 15 хвилин. Зцідити картоплю