Рецепти шеф-кухаря з насінням гарбузового йогурту з низькою калорійністю

Салат з авокадо, болгарським перцем та насінням гарбуза

Помийте салат, злийте його і потягніть на шматки. Помийте і витріть перець, очистіть авокадо від шкірки, видаліть серцевину, поріжте обидві соломкою, цибулю наріжте дрібними кільцями. Змішайте між собою інгредієнти для заправки

шеф-кухаря

Картопляний салат з гарбузовим насінням

Вальдорфський салат з апельсинами та гарбузовим насінням

дещо інший вальдорфський салат, придатний для вуглеводів

Гострий морквяний салат з йогуртом та смаженими насінням

зроблено швидко і просто

Холодний огірковий суп з кропом

Смажте гарбузове насіння на сковороді без жиру. Огірки почистіть від шкірки і серцевини. Дрібно натріть ¼ огірка, решту - в пюре. Очистіть і дрібно наріжте імбир і вмішайте в огіркове пюре. Заправте суп цукром, сіллю і перцем і варіть приблизно.

Салат з китайської капусти з яблуками

Наріжте пекінську капусту дрібною соломкою, додайте сіль, змішайте з рисою яблучного оцту і дайте їй просочитися. Очистіть і грубо порвіть кольрабі. Яблуко очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками, полити невеликою кількістю лимонного соку. Половину редьки та тонко