Рецепти шоколаду; солодкі факти для тих, хто має ласуни

Шоколад робить вас щасливими, має ефект афродизіаку, але спричиняє погіршення стану шкіри! Насправді? Існує багато історій і тверджень про те, що, мабуть, найсмачніше солодке у світі - але яке з них насправді відповідає істині?

солодкі

До побачення горе - привіт шоколад!

Фільми на кшталт "Бріджит Джонс - шоколад на сніданок" підживлюють міф: Навіть шматочок цукерки повинен зробити вас щасливим. І насправді містить Шоколадний триптофан, який при перетворенні на серотонін може викликати почуття щастя. Єдина проблема полягає в тому, що вам доведеться з’їсти 100 або більше кілограмів, щоб насправді відчути наслідки. Шоколад радує вас, бо на смак він такий смачний!

Більше задоволення завдяки шоколаду

Солодке спокушання особливо популярне як подарунок на День Святого Валентина - ще й тому, що ви його даруєте ефект афродизіаку каже. Какао в шоколаді насправді містить щось, що збільшує пожадливість Фенілетиламін, але лише в невеликій дозі. Цей міф також стосується більше насолоди, аніж хімічного ефекту.

Сьогодні шоколад, завтра пляма

Міф про те, що його можна отримати з шоколаду погана шкіра дістається, вперто тримається. Це не справжній вміст какао закупорені пори, швидше, цукор та жири, які містяться у багатьох шоколадних виробах. Однак, якщо гормональний баланс збалансований, прищів немає.

Приготування їжі з шоколадом - велике шоколадне меню

День без шоколаду можливий - але якось чогось не вистачає! То чому б не насолодитися пожадливістю, насолодитись усіма своїми почуттями та поєднати вечерю зі смачною солодкістю? Це меню з трьох страв незвичне, надзвичайно смачне і не тільки радує шанувальників шоколаду.

1-я страва: Салат з яловичим філе та шоколадною заправкою

  • 480 г ракети
  • 1 помідор
  • 1 кольрабі
  • Сіль і свіжомелений перець
  • 20 мл олії волоського горіха
  • 70 г журавлинного желе
  • НЕСТЛЕ НАЙКРАЩИЙ ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД (кількість, скільки завгодно)
  • 5 ст. Ложки MAGGI ясного яловичого бульйону
  • цукор
  • 500 г яловичого філе
  • 1 ст ложка вершкового масла

Підготовка:

  1. Для салату: очистіть ракету, видаліть стебла, помийте і добре процідіть. Помідор очистіть від шкірки, четвертинки, серцевини і наріжте кубиками. Почистіть кольрабі і наріжте скибочками півмісяця. Зварити його al dente в киплячій підсоленій воді і промити в холодній воді.
  2. Для заправки: Заваріть ясний яловичий бульйон MAGGI у каструлі та додайте горіхове масло, журавлинне желе та кілька ложок Nestlé FINE HOT CHOCOLATE. Тушкуйте, помішуючи, поки желе повністю не розчиниться і все добре з’єднається. При необхідності знову приправте сіллю, перцем і цукром. Змішайте салат з готовою заправкою.
  3. Очистіть яловиче філе, приправте сіллю, перцем і обсмажте на вершковому маслі до м’якого рожевого кольору. Наріжте м’ясо скибочками і подавайте до салату.

2-я страва: Равіолі з гарбуза з шоколадом

  • 600 г гарбуза Хоккайдо
  • 100 г шоколаду NESTLÉ Die Weisse ®
  • 1/2 пучка цибулі
  • 2 ст ложки манки
  • Сіль і білий перець
  • Свіжотертий мускатний горіх
  • 1 упаковка макаронного тіста (охолоджуюча полиця)
  • 1 збите яйце
  • 2 пакетики MAGGI Для поціновувачів вершково-сирного соусу
  • 100 мл збитих вершків
  • 400 мл холодної води

  1. Помийте гарбуз і обробіть м’якоть м’якоттю кубиками.
  2. NESTLÉ Натріть шоколад Weisse®.
  3. Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати рулетами.
  4. Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння і варіть в ній кубики гарбуза протягом 8 хвилин, процідіть і поверніть в казан. Додайте в пюре шоколад і розімніть. Перемішайте манну крупу і приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом.
  5. Розгортаємо макаронне тісто. Покладіть невеликі купи гарбузової суміші на одну половину тіста з невеликим простором. Краю та проміжки макаронного листа промажте яйцем, збийте над гарбузовою сумішшю та міцно притисніть. Виріжте пельмені.
  6. Нехай равіолі вимочуються в іншому посуді з підсоленою водою протягом 5 хвилин на повільному вогні, а потім виймають.
  7. MAGGI Для поціновувачів розмішайте вершково-сирний соус у 400 мл води та вершків. Доведіть до кипіння і варіть 1 хвилину, періодично помішуючи. Розкладіть пельмені з соусом по тарілках і подавайте з цибулею.

3-й курс: ПІСЛЯ ВІСЬМИ ® Парфе

  • 4 жовтки
  • 100 г цукру
  • 250 мл збитих вершків
  • 10 г рідкого меду
  • 250 мл молока
  • 1 невеликий стручок ванілі
  • 12 ПІСЛЯ Вісім таблеток

Підготовка:

  1. Збийте жовтки з 50 г цукру до пінистої маси.
  2. Доведіть вершки, мед, молоко, 50 г цукру та м’якоть стручка ванілі до кипіння.
  3. Подрібніть шоколад ПІСЛЯ ВІСЬМИ ® і покладіть у невелику миску. Додайте приблизно 100 мл теплого вершкового молока і перемішуйте, поки воно не стане рівним. Складіть решту суміші вершкового молока і шоколаду в яєчну суміш і дайте охолонути при перемішуванні.
  4. Вилийте суміш у форму і поставте в морозильну камеру приблизно на 6 годин. Регулярно помішуйте.
  5. Порада: Поставте парфе в холодильник за 15 хвилин до подачі, тоді консистенція стане трохи м’якшою.

Сенсація рожевого шоколаду: рецепти з KitKat® Ruby

Це рожевий годинник! Завдяки маленькому новому відкриттю, світ шоколаду тепер також купається в насиченому рожевому кольорі. Фруктово-ягідний смак рубінового какао-бобів відповідає оксамитовій, гладкій текстурі та непереборно хрусткій вафлі від KitKat ®. Той, хто придумає смачний десерт для унікальної рожевої перерви, обов’язково матиме на своєму боці шанувальники шоколаду!

Абсолютний мус з KitKat ® Ruby

Інгредієнти (8–12 порцій):

  • 200 г свіжої або замороженої малини
  • 100 г білого шоколаду, наприклад Nestlé DIE WEISSE ® Classic
  • 100 г сиру
  • 50 мл напівжирного молока
  • 6 г листового желатину (два-три листки)
  • 2 яйця
  • 100 г темного шоколаду
  • KitKat ® Ruby на 12 пальців
  • 1 ч. Ложка тонкого терпкого какао-порошку

Підготовка:

Mega Minis: кекси KitKat ® Ruby

Інгредієнти (10 штук):

  • 3 яйця
  • 500 г натурального йогурту
  • 120 г темного шоколаду
  • 70 г найдрібнішого цукру
  • 1 ст ложка борошна
  • 50 г мигдального порошку
  • 1 груша
  • KitKat ® Ruby на 12 пальців

Для начинки:

  • 100 г маскарпоне
  • ½ лимон, як цедра, так і сік
  • 20 г цукрової пудри

Підготовка:

  1. Відокремте жовток від білка і покладіть кожен у миску.
  2. Подрібніть чорний шоколад і розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовці (дві хвилини при 500 Вт).
  3. Покладіть у миску жовтки, йогурт, борошно та мигдальний порошок. Розмішати розтоплений шоколад.
  4. Збийте яєчний білок до стійкості, повільно додайте цукрову пудру.
  5. Обережно розмішайте шоколадну суміш в яєчних білках, щоб зробити тісто.
  6. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього та нижнього нагріву.
  7. Очистіть і натріть грушу і перемішайте в клярі.
  8. Розлийте кляр у форми для кексів і випікайте 16 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
  9. Потріть два пальці KitKat ® Ruby.
  10. Вилийте маскарпоне в миску, додайте терку KitKat ® Ruby, цукрову пудру, лимонний сік і цедру.
  11. Збийте все разом до сметани.
  12. Покладіть отриману долівку на кекси ложкою або мішком для трубопроводів і прикрасьте кожен пальцем KitKat ® Ruby.

О БОЖЕ МІЙ! KitKat ® Ruby Cheesecake

Інгредієнти (4-5 порцій):

  • 100 г пісочного печива
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • 4 цілих KitKat ® Ruby
  • 10 полуниць
  • 100 г білого шоколаду, наприклад Nestlé DIE WEISSE® Classic
  • 100 г вершкового сиру
  • 100 г сиру
  • 125 мл дуже холодних рідких вершків
  • 4 цілих KitKat ® Ruby

Підготовка:

  1. Покладіть пісочне печиво в герметичний мішок із морозильною камерою та подрібніть його за допомогою качалки. Вилити в миску.
  2. Наріжте чотири KitKat ® Ruby невеликими шматочками і змішайте з пісочним м’якушем.
  3. Додайте розтоплене вершкове масло.
  4. Розлийте суміш у чотири-п’ять силіконових форм для кексів (залежно від розміру) і міцно натисніть.
  5. Помістіть у морозильну камеру на 15 хвилин.
  6. Полуницю розріжте навпіл і рівномірно розподіліть по формочках. Зберігати холоднокровність.
  7. Подрібніть білий шоколад. Розтопіть його або на водяній бані, або в мікрохвильовці (одна хвилина при 500 Вт).
  8. Змішайте сир і вершковий сир і повільно вмішайте розтоплений шоколад.
  9. Збийте рідкі вершки до стійкості і додайте до шоколадної суміші.
  10. Розлийте форми і злегка постукайте ними по робочій поверхні, а потім розгладьте масу шпателем.
  11. Розбийте залишився KitKat ® Ruby і розподіліть його на сирниках.
  12. Помістіть у холодильник принаймні на чотири години.

Розтоплення: персоналізований шоколад!

Усі люблять шоколад - особливо як домашній подарунок. Будь то з індивідуальною упаковкою, окремими інгредієнтами чи з маленькими, люблячими повідомленнями - за допомогою двох наших ідей рецептів персоналізованого шоколаду ви подаруєте унікальний солодкий сюрприз!

Вживання шоколаду на паличці

Цей саморобний подарунок є непереборним та святково упакованим справжнім притягуючим увагу. Це стає ще більш особистим, якщо ви додасте тепле привітання на упаковку. Що вам для цього потрібно і як це робиться, ви можете дізнатись у нашому рецепті. Просто відкрийте та завантажте!

Шоколадні серця

Шоколадні сердечка - це не тільки солодке послання любові, але в особистому сенсі вони також є дуже індивідуальним подарунком на будь-який випадок. Буде незбиране молоко, темне або біле - просто підберіть шоколад до одержувача. Додайте горіхи, штрезель або SMARTIES, і ви точно знайдете правильний смак. Інгредієнти та інструкції для вашого персоналізованого шоколаду можна знайти в рецепті нижче.

Інгредієнти:

  • 200 г шоколаду
  • 20 г кокосового жиру
  • Посипте прикрасу на ваш вибір
  • Ягоди на ваш вибір (заморожена малина, чорниця тощо)
  • Силіконова форма для праліне (у формі серця)
Підготовка:
  1. Подрібніть шоколад і розтопіть його з кокосовою олією на водяній бані.
  2. Налийте рідку суміш у формочки для серця.
  3. Прикрасьте праліне посипками або, наприклад, вдавіть малину в середину шоколаду.
  4. Потім поставте силіконову форму в холодильник приблизно на дві години.
  5. Звільніть затверділі праліне з форми і упакуйте солодкі сердечка в симпатичну коробку.

Гігге - ставлення до життя

Найщасливіші люди живуть у Данії. Ваш секрет: комфорт. Отримайте гіггеліг і для вас!

Смачна закуска - чудова вечірка!

Смачні вечірні закуски, які можна побалувати: відкрийте для себе різноманітні рецепти страв для приготування пальців на наступне сімейне свято!

Смачний марципан

Продукти, що стосуються шоколаду

Шоколад у всіх формах - у нас є щось для кожного.

Продукти

Acqua Panna скляна пляшка 0,25л

Класичний WEISSE

Які рецепти шоколаду вас розтоплять?

Розкажіть нам свої улюблені рецепти в коментарях.

Інформаційний бюлетень

Facebook

Pinterest

предметів

  1. Святкуйте вечірки
  2. Сімейний час
  3. Зроби сам
  4. Особливості країни
  5. Спеціальні рецепти
  6. Телереклама
  7. Студія харчування Nestlé
  8. Магазин Nestlé Marketplace

Участь

Наші цінності

  1. Фізичні особи та сім'ї
  2. Наші громади
  3. Наша планета
  4. Ярмарок разом
  5. посол
  6. Рада споживачів

поділитися з друзями!

Наступна функція не є частиною веб-сайту Nestlé Deutschland AG. Зверніть увагу, що підтвердивши діалогове вікно, дані від вас можуть передаватися всім постачальникам соціальних плагінів та AddThis LLC, інтегрованим на нашому веб-сайті (див. Пункт Чи використовуються соціальні плагіни на наших веб-сайтах? В наших умовах захисту даних). Ви можете дізнатись, які дані використовуються з якою метою, в умовах захисту даних відповідного постачальника на їх веб-сайті. Підтверджуючи діалог, ви погоджуєтесь на передачу даних.

Якщо ви хочете поділитися цією сторінкою/продуктом, натисніть ще раз на відповідний значок.