Рецепти - смачні гіроскопи з мультиварки - надзвичайно проста підготовка - сб
Гірос - це грецька національна страва, але ми просто любимо його і в Німеччині! Традиційно справжні гіроскопи готуються з м’ясною шпажкою та горизонтальним грилем, але ми показуємо, як можна приготувати гіроскопи без гриля, але дуже легко за допомогою мультиварки.
Звичайно, у нас також є правильний рецепт Цацікі - адже він, звичайно, не повинен бути відсутнім!
Якщо ви любите грецьку їжу, як гіроскоп, але цього року не можете поїхати до Греції, ми покажемо вам, як ви можете легко приготувати класику самостійно в мультиварці. Підготовка працює також на сковороді, але в плиті аромат все одно потрапляє більш інтенсивний!
Інгредієнти для гіроскопів
| 500 г свинячої шийки | 4 цибулини, 3 зубчики часнику |
| 1 ст ложка материнки | 1 ст. Ложка майорану |
| 1 ст. Л. Порошку паприки | 1 щіпка кмину |
| 3 ст. Ложки оливкової олії | Солоний перець |
Підготовка гіроскопів
Перед приготуванням м’ясо потрібно підготувати Ні можна випрати, можна вирізати прямо на дошці. М’ясо спочатку скибочками, а потім відносно дрібні смужки вирізати. Вони не повинні бути занадто довгими, максимум 5 - 7 сантиметрів. При необхідності смужки знову розрізати навпіл.
Потім покладіть шматочки м’яса в миску і викладіть зверху оливкову олію. Додайте майоран, кмин, порошок паприки, орегано, сіль і перець і все добре перемішати. Змішувальні роботи бажано з Пальці - Для кращої гігієни рекомендується носити універсальні одноразові рукавички.
Одноразові рукавички також корисні при подрібненні цибулі або часнику, оскільки це роблять руки запах не прийняти.
М'ясо тепер можна відкласти і слід використовувати для нього принаймніs намалювати годину. Гіроскопи також можна подавати напередодні готуйте і зберігайте в холодильнику, що ще більше посилює смак!
Потім поставте мультиварку на м’ясну програму для приготування "високий" встановити і час одна година вкажіть. Підготувавши м’ясо, очистіть цибулю від шкірки, розріжте навпіл і покладіть чудово Виріжте смужки. Також почистіть часник і покладіть маленький нарізати кубиками.
Після того, як м'ясо приблизно півгодини була в плиті, додайте цибулю і часник. Все добре перемішайте і знову закрийте плиту. Однак зараз все слід готувати близько півгодини частіше слід перемішати.
Останній п'ять хвилин мультиварку слід відкрити, а гіроскопи смажити далі.
Інгредієнти для цацикі
| 400 г кварку | 5 зубчиків часнику |
| 400 г кефіру | 1 - 2 цибулі-шалоту, альтернативно невелика цибулина |
| 300 г крем-крему | 1 огірок |
| Сіль, перець, можливо, часниковий порошок |
Поки гіроскоп кипить, можна готувати цацикі. Це також надзвичайно просто приготувати!
Для цацікі огірок почистити і нарізати дуже дрібно. Почистіть цибулю-шалот або цибулю і дуже добре їх наріжте дрібні кубики вирізати.
Потім очистіть часник і будь-який натисніть або дрібними кубиками вирізати.
Потім покладіть в миску йогурт, крем-фрейш і кварк разом з огірком, цибулею і часником додати.
Все добре перемішати і приправити сіллю і перцем. Хто ще не "часник“Досить, він може щось зробити Часниковий порошок допомогти або нарізати в нього ще один зубчик часнику. Якщо часник вам зовсім не подобається, ви можете залишити його і використовувати крем як альтернативу Трави підготувати.
Без часнику Це не стильний дзацікі - але рослинні креми також мають дуже хороший смак, і ваші колеги по офісу точно подякують вам наступного дня.
Які гарніри підходять?
Гірос, безумовно, належить до нього дзацікі, проте слід подавати додаткові гарніри. Гіроскопи зазвичай використовуються з картопля фрі або с рис подається, але також підходить Картопля у різних варіаціях.
Гіроскопи можна подавати зі свіжими Цибульні кільця прикрашати, що багато хто особливо любить їсти. Оливки також популярні в Цацікі!
Як завжди, правило: подавати те, що смакує!