Рецепти спельти Гарніри, тістечка, печиво та хліб ЕДЕКА
Сьогодні спельта користується зростаючим попитом як більш якісна альтернатива пшениці. Насправді давнє зерно містить більше білка, ніж інші види зерна, і багате магнієм. Тому їжа, виготовлена з борошном із спельти з непросіяного борошна, наприклад, макарони, є особливо поживною.
Особливо поживні: страви з спельти
Спельта є архетипом пшениці і вважається дуже здоровою. Монахиня і натуропат Хільдегард фон Бінген ще в середньовіччі рекомендувала страви з спельти як важливу частину збалансованого харчування. Вона порадила голодування на основі спельти як терапію фізичних та психологічних скарг.
Приготування їжі з меленим і цільнозерновим зерном - рецепти з написанням
Усі види тіста можна готувати з борошном із спельти, будь то для випікання дрібних хлібобулочних виробів, тортів, печива та хліба або для млинців. Борошно також є в списку інгредієнтів рецептів гарнірів.
Якщо ви хочете використовувати цільне зерно, просто приготуйте спельту, як рис. Найкращий спосіб зробити це - використовувати мелені та лущені зерна, які також відомі як рис із спельти.