Рецепти сушіння шеф-кухаря
Сушіть помідори самостійно
Мариновані в’ялені помідори смачні, але дорогі. Тому краще зробити це самостійно.
Сушіть плоди в духовці
Сушіння на кухні гірської ферми
Просушіть гарбузове насіння
Оброблені насіння гарбуза для перекусу
Сушені гарбузові насіння
правильно вимити і висушити
Трав'яна сіль в наявності - з середземноморським відтінком-
недорога альтернатива купленому, особливо якщо ви можете сушити трави самостійно
Biltong швидко і просто
без сушіння протягом доби
Приправа для овочевого бульйону
Супова основа без сушіння, розварена майже нескінченно - на 17 склянок по 200 мл
Веганські пряники
Сушіть на повітрі або сушіть у духовці при температурі не більше 40 °
Амареттіні
складає близько 50 штук. Зверніть увагу: потрібно сушити протягом ночі!
Південний комфорт Манхеттена
Налийте в шейкер морозива, південного комфорту, полину та гіркого; добре струсити. Налийте через сито в склянку для мартіні. Прикраса: шкірка лимона на шпажках, клинки лимона та вишня мараскіно.
Безе - гриби з шоколадом
Привабливий погляд на журнальному столику, велике використання білка, становить близько 20 штук
Суміш зимового перцю
чудова суміш спецій для яловичини та баранини, як для зимових шашликів, так і для рагу
Коктейль Лена
Помістіть бурбон, солодкий вермут, сухий вермут, Кампарі та Гальяно в миску, наповнену льодом. Акуратно перемішайте, а потім перелийте через сито в склянку для мартіні. Прикраса: чорниця з м’яса на шпажках і м’ята
Баварська трава, вегетаріанська
Херес-локшина
Приготуйте макарони за вказівками, а потім злийте. Помийте і розправте помідори на четверть і відкладіть. Поки макарони киплять, приготуйте соус: очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте. Почистіть кабачки і огірок, розріжте навпіл, видаліть насіння
Кедровий горіховий крем-сирний спред
Смажте кедрові горіхи золотисто-жовтими на сковороді без олії. Дрібно наріжте одну половинку, а решта насіння дрібно подрібніть. Покладіть вершковий сир у миску, а потім змішайте кресон із вершками, а також землю та подрібнену сосну
Тушкована рулька яловичини з анісом
Нарізаний крем з індички
Наріжте грудку індички соломкою. Подрібніть цибулю. Смажте обидва на олії. Деглазуйте овочевим бульйоном та білим вином і кип’ятіть на повільному вогні 10 хвилин. Додайте гриби. Перемішайте крем-леджер і дайте йому гаситися 10 хвилин. З сіллю, перцем і паприкою a
Загублені яйця II
Сливові сливи/соус із сливи
Рецепт моєї мами
Ягоди - вишня - пунш
Заморожені ягоди розморозити. Покладіть вишню та розморожені ягоди в миску для перфорації. Тепер залийте весь ром фруктами. Накрийте кришкою і дайте просочитися протягом доби. Потім висипати ягоди в сито, з яким ром
Цукерки квітів і листя
красиво і ароматно, весело і для дітей, 20 квітів
Різдвяне печиво лолі
також називається торт-поп, складає 35 штук
Рис з каштанами
Курка з айвою в апельсиновому соусі з портвейну
дуже ароматний, швидко готується
Чатні яблуко та цибуля ала трава джул
Спочатку очистіть яблука від шкірки, серцевини і наріжте шматочками. Потім очистіть 3 цибулини і наріжте їх невеликими квадратиками. Те саме з імбиром, який також очищається від шкірки і ріжеться або натертий на дуже дрібні шматочки. Вся справа в одному
Фарширований гарбуз з пармезаном та смаженими кедровими горішками
Гарбуз розріжте навпіл, видаліть насіння і приправте сіллю і перцем всередині. Помазані половинки обмажте оливковою олією і зберіть гарбуз. Оберніть алюмінієвою фольгою та поставте у гарячу піч (або вуглинку на грилі) приблизно на 20 хвилин, b