Рецепти свіжої скумбрії шеф-кухаря
Свіжа скумбрія з імбирним соєвим соусом
Швидкий, смачний і недорогий рецепт риби
Скумбрія часнику на грилі
Вимийте скумбрію, обсушіть і розріжте по 3-4 рази по діагоналі з кожного боку. Наріжте 4 зубчики часнику невеликими скибочками, подрібніть решту зубчиків. Подрібніть цибулю-цибулю. Нарізати скибочками 2 лимони, третій віджати.
Скумбрія, запечена
проста, швидка основна страва з Апулії
Скумбрія копчена
Скумбрія на грилі
Подрібніть зелень і змішайте з вершковим маслом. Приправити сіллю і перцем і наповнити животики скумбрією. Покладіть також два-три скибочки лимона. Покладіть скумбрію уздовж у напрямку гриль-брусків спиною до решітки p
Скумбрія копчена
Змішайте горошок перцю, ягоди ялівцю та лаврове листя і крупно розчавіть їх у ступці. Додайте у воду сіль і спеції, а також лимонний сік і петрушку. Добре розмішайте розсіл, щоб сіль повністю розчинилася. Озеро - співвідношення риби 1,5: 1 ат
Скумбрія, запечена з запеченими в духовці овочами
Вимийте скумбрію в холодній воді і обсушіть. Полийте лимонним соком зовні і всередині, посоліть і поперчіть. Часник дрібно наріжте, помідори четвертьте, помийте кабачки, гриби та кріп і наріжте тонкими скибочками.
Скумбрія копченого перцю
Скумбрію натріть насухо. Натисніть часник. Крупно подрібніть горошини перцю, запашний перець і насіння гірчиці. Натріть часник, цибулю, перець, запашний перець і насіння гірчиці всередині риби. Потім додайте сіль. З відкритою стороною вгору на решітці або
Фарширована скумбрія а-ля Габі
Полийте очищену скумбрію лимонним соком всередині та зовні. Дайте йому настоятися 10 хвилин, а потім приправте сіллю і перцем. Для начинки дрібно наріжте цибулю, паприку наріжте соломкою, помідори почистіть і наріжте кубиками, дрібно наріжте зубчик часнику і
Копчена скумбрія з часниковим маслом
Скумбрія повинна бути сухою. Посоліть і поперчіть внутрішню частину живота, додайте часникове масло і зелень. Нагрійте курця до 85 градусів і палять скумбрію протягом 3 годин, поки вона не стане гарною і золотистою. Картопля добре поєднується з нею
Скумбрія, східна з духовки з томатним салатом
Для суміші спецій: кмин, гвоздика, насіння коріандру, духмяний перець, аніс, зубчик часнику, 2 чайні ложки маринованих солоних лимонів зі східного супермаркету. Томатний салат: 4 помідори, дрібно нарізані, 1 чайна ложка кмину, свіжий коріандр, весна z
Східна скумбрія на грилі
Видаліть хвіст скумбрії. Розкладіть алюмінієву фольгу у два шари на достатню довжину, щоб скумбрія могла в неї згорнути. Половина інгредієнтів (за винятком зубчиків часнику) посередині як грядка для скумбрії
Скумбрія з фольги
Очистіть гриби і натріть їх паперовими рушниками. Очистіть моркву і кріп. Кріп помити, очистити від шкірки і помити моркву. Наріжте овочі скибочками. Скумбрію промити і обсушити кухонним папером. Потім кожна скумбрія по одній