Чого не можна їсти натщесерце, якщо ви хочете схуднути
Сніданок необхідний для збалансованого харчування, і це тому, що він приносить необхідні поживні речовини, щоб тіло рухалося і починало оптимальну щоденну діяльність з фізичної та інтелектуальної точок зору. Однак деякі продукти, хоча і здорові, не слід їсти натщесерце.
Що ми їмо на сніданок? Які продукти харчування можуть нанести нам більше шкоди, ніж користі? Це лише деякі питання, які CSID обговорював разом з дієтологом Флоріном Іоаном Баланіка.
Хоча вона є частиною ранкового ритуалу і є джерелом антиоксидантів та кофеїну, кава має кислий рН, що може посилити симптоми рефлюкс-гастриту. Водночас внутрішня кислотність збільшує ризик розвитку передпухлинних клітин.
Я рекомендую уникати цитрусових на голодний шлунок, оскільки вони надають подразнюючу дію на слизову стравоходу. Нам потрібно потрапити в рефлекс і розпочати ранок зі склянки лимонної води, єдиної в категорії цитрусових, яка при контакті зі шлунковим соком знижує кислотність.
Незважаючи на привабливий зовнішній вигляд та приємний смак, важливо уникати вживання круасанів чи іншого листкового тіста на сніданок, оскільки дріжджі, що містяться в вмісті, подразнюють слизову шлунка, а також мають газовий потенціал (можуть спричинити метеоризм).
Танін і пектини у складі солодкої картоплі стимулюють вироблення соляної кислоти слизовою оболонкою шлунка, збільшуючи тим самим вироблення шлункового соку, що викликає шлункові захворювання.
Помідори мають високий рівень дубильної кислоти, що підвищує кислотність, ризик розвитку виразки шлунка та інших патологій травлення.
Хоча смузі популяризується в сучасному суспільстві як швидкий і корисний сніданок, ми повинні звертати увагу на вибрані нами фрукти та їх поєднання. Банани, завдяки високому вмісту магнію, споживаного натщесерце, можуть призвести до раптового збільшення магнію, що може мати шкідливий вплив на серцево-судинну систему.
Вживання клітковини на сніданок є важливим, але груші складаються з сирих волокон, які мають агресивний вплив на слизову шлунка. На цьому рівні важливо захистити шар слизу. Це важливий компонент шлунково-кислотного бар’єру, і його пошкодження призводить до появи уражень слизової через агресію травних ферментів.