Рецепти успіху для Г. В. Бер; s видавець

• Сфери промисловості
  • Міжгалузева
  • Випічка та макарони
  • М'ясо та м'ясні продукти
  • Риба та рибні продукти
  • Делікатеси та спеції
  • напої
  • Молоко та молочні продукти
  • Кондитерські вироби та морозиво
  • торгівля
  • Боротьба зі шкідниками
  • Упаковка та транспорт
  • Корми та ветеринарія

• ЗМІ
  • Розсипчастий лист
  • CD/DVD
  • Довідник
  • BEHR'S. ОНЛАЙН

• Сфери промисловості
  • Міжгалузева
  • ресторан
  • Догляд за літніми людьми та лікарня
  • Далі

• ЗМІ
  • Розсипчастий лист
  • CD/DVD
  • Довідник
  • BEHR'S. ОНЛАЙН

• Сфери промисловості
  • лікарні
  • Стаціонарний заклад
  • Амбулаторний заклад
  • Далі

• ЗМІ
  • Розсипчастий лист
  • CD/DVD
  • Довідник
  • журнал

Рецепти успіху для ЗУ

Рецепти з аналізом небезпеки HACCP

Більше різноманітності для вашого меню і водночас гігієнічно захищене?

Це вдається! З практичним посібником "Рецепти успіху для АГМ". Цей посібник надає вам колекцію рецептів із понад 100 популярними рецептами для комерційної кухні. Ви отримаєте повний аналіз ризику HACCP для кожного харчового компонента. Рецепти успіху для GV - ідеальний посібник для керівників кухонь, працівників гігієни та громадського харчування у їдальнях, клініках, лікарнях та будинках престарілих.

Зі змісту "Рецептів успіху Генеральної Асамблеї":

• Перевірені рецепти комунального харчування
• Аналіз небезпеки згідно з HACCP для кожного рецепта
• Всі рецепти з корисними порадами для кухонної практики
• Включаючи харчову інформацію для кожного компонента рецепта
• Всі рецепти з аналізом небезпеки також на CD-ROM із усім вмістом
• Понад 100 рецептів

Закон про гігієну харчових продуктів вимагає функціонування системи НАССР від усіх компаній, що працюють у сфері громадського харчування. Різноманітне меню так само важливо для економічного успіху та задоволення гостей.

Тижні акцій гарантують більші продажі!

Практичний посібник "Рецепти успіху для громадського харчування" поєднує ці вимоги на одному заводі: пропонує вам велику кількість випробуваних рецептів та аналіз небезпеки HACCP для кожного рецепту. Ми пропонуємо вам правильний інструмент для легкого виконання законодавчих вимог. Ви економите дорогоцінний час і оптимально підготовлені до огляду продуктів!

Інші рецепти успіху можна знайти тут:

• Рецепти від Марка Бранденбурга
• Індійські рецепти
• Молоді творчі рецепти
• Свіжа кухня з зеленню та спеціями
• Угорська кухня
• Ситна кухня на холодну пору року
• Грецькі рецепти
• Літні рецепти

o.V в "Кухня" (Торговий журнал Асоціації німецьких кухарів):

"Рецепт папи - Рольф Унсорг допоміг тисячам кухарів своїми ідеями".

---