Рецепти v; г; таріен d; t; Марі Клер
Приготування їжі без м’яса або риби іноді може бути дещо складним. Тут ми пропонуємо вам вегетаріанські рецепти, які дуже легко і швидко зробити !
Традиційні або більш оригінальні, відкрийте для себе наші ідеї асоціації між фруктами, овочами, зерновими, бобовими, олійними, насінням яєць або навіть молочними продуктами, що ідеально підходить для вдалого літнього меню.
Сезонні фрукти та овочі - ваші !
Які фрукти вибрати влітку ?
Абрикос, вишня, лимон, інжир, полуниця, малина, смородина, диня, чорниця, кавун, персик або навіть слива в сезон !
Не позбавляйте себе всіх їх вітамінів у солодких або пікантних рецептах! Ознайомтесь, наприклад, з нашими рецептами інжиру, фаршированого сирними або полуничними пирогами !
Які овочі в сезон ?
Артишок, баклажани, мангольд, брокколі, морква, цвітна капуста, кольрабі, огірок, кабачки, крес-салат, шпинат, кріп, квасоля, лисичка, зелена квасоля, салат, кукурудза, горох, перець або помідор найкраще влітку.
Побалуйте себе цими овочами в салатах, гратенах або навіть холодних супах! Тут ви знайдете наші найкращі вегетаріанські рецепти з цими овочами. Наш рецепт макаронів з кабачками та мигдалем, соусом із козячого сиру - це, наприклад, повноцінне вегетаріанське блюдо, ідеально підходить для літньої трапези. !
Не забувайте про свіжу зелень для покращення страв !
Кріп, базилік, кервель, цибуля, естрагон, м’ята, щавель, петрушка та чебрець - в сезон! Навіщо позбавляти себе цього в рецептах ?
Пікантна версія з нашою лободою, огірком, м’ятою, рецептом фета-табуле або солодка з рецептом експрес-тарталеток з полуницею/м’ятою: зелень покращить смак страв зі свіжістю !