Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Олія, оливки-	50
Дріжджі, пекар-	40
Борошно, пшениця, тип 405	500
сіль	2

Інструкція/підготовка до роботи:
Тісто для піци

Тісто Покладіть 500 г борошна в миску і зробіть криницю. Нагріти 1/8 літра води і вилити її в криницю. Покришіть дріжджовий кубик і запиліть трохи борошна Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці протягом 30 хвилин. Потім додайте 5 столових ложок оливкової олії та щіпку солі та змішайте всі інгредієнти з гачком для тіста міксера до утворення гладкого тіста. Тісто правильне, коли воно компактно лежить навколо гачка для тіста і більше не є липким і вологим.

Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці близько 2 годин.

Піцу потрібно випікати при дуже сильному вогні (бажано в кам’яній печі при 400 градусах). Тому розігрійте духовку до 280 градусів і застеліть деко папером для випічки. Зверху розкачати тісто. Помастіть тісто руками по кутах і сформуйте край. Потім накрийте кухонним рушником і дайте піднятися ще 10 хвилин.

Замість листа, звичайно, можна також розкачати невеликі коржі товщиною приблизно 0,5 см, які потім можна покрити різними способами.

Кількість тіста становить 4 пиріжки або 1 деко.

Доливайте за бажанням і випікайте 45 хвилин при 280 градусах.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Тісто для піци

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту тіста для піци
Харчові цінності	од	за 8 порцій	за порцію
Калорійність	ккал	2154,7	269,34
Калорійність	kj	9157	1144,63
білка	G	59,68	7.46
жиру	G	55,28	6.91
Поліненасичені жирні кислоти	G	6.45	0,81
вуглеводи	G	355,1	44,39
Хлібні одиниці	БУТИ	29.59	3.7
Клітковина	G	20-го	2.5
води	G	99,8	12.48
холестерин	мг	0,5	0,06
натрію	мг	24.1	3.01
калію	мг	796	99,5
кальцію	мг	84,7	10.59
фосфор	мг	561,6	70.2
магнію	мг	11.2	1.4
залізо	мг	8,95	1.12
Вітамін А, ретинол	мкг	60	7.5
Вітамін Е, токоферол	мг	8.1	1.01
Вітамін В1, тіамін	мг	0,86	0,11
Вітамін В2, рибофлавін	мг	1.07	0,13
Вітамін В3, ніацин	мг	10.46	1.31
Вітамін В6, піридоксин	мг	1.17	0,15
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	0	0
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Інші рецепти з категорії дріжджового печива

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---