Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Олія, соняшник-	20-го
Крем-крем, 40% жиру	200
Кролик, нежирне м’ясо	1500
гірчиця	30-й
Біле вино, якісне, 10 - 12 °	400
сіль	1
базилік	80
Чорний перець	1

Інструкція/підготовка до роботи:
Соус кролик в гірчиці

Приготування тушкованого кролика в гірчичному соусі

1. Нехай м’ясник розріже кролика на 12 частин. Змішайте в мисці гарячу гірчицю, сіль і чорний мелений перець. Промийте частини кролика, обсушіть і промажте маринадом.

2. Покладіть у посуд, захищений від духовки, і смажте в розігрітій до 225 ° С духовці приблизно 5 хвилин. Залийте його білим вином і дайте тушкуватися ще 15 хвилин. Знову і знову заливайте підливу частинами кролика, щоб вони не висохли під час смаження.

3. Вийміть приготовлені шматочки кролика з форми. Доведіть підливу до кипіння, постійно помішуючи, щоб залишки смаженого розпушились. Перемішайте крем-фрейш. Подавайте шматочки кролика разом із соусом. Безпосередньо перед подачею на стіл кролик залийте зірваним і дрібно нарізаним листям базиліка.

порада Локшина зі стрічок і фруктово-біле вино чудово поєднуються з нею.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Соус кролик в гірчиці

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту соусу із кролика в гірчиці
Харчові цінності	од	на 4 порції	за порцію
Калорійність	ккал	3559	889,75
Калорійність	kj	14866,7	3716,68
білка	G	320,65	80,16
жиру	G	216,49	54.12
Поліненасичені жирні кислоти	G	38,76	9,69
вуглеводи	G	21.07	5.27
Хлібні одиниці	БУТИ	1,76	0,44
Клітковина	G	2.49	0,62
води	G	1597,59	399,4
холестерин	мг	1312	328
натрію	мг	1190,3	297,58
калію	мг	6547,2	1636,8
кальцію	мг	633,2	158,3
фосфор	мг	3607,8	901,95
магнію	мг	514.2	128,55
залізо	мг	55,44	13,86
Вітамін А, ретинол	мкг	527,2	131,8
Вітамін Е, токоферол	мг	28.08	7.02
Вітамін В1, тіамін	мг	1,77	0,44
Вітамін В2, рибофлавін	мг	1,56	0,39
Вітамін В3, ніацин	мг	129,96	32,49
Вітамін В6, піридоксин	мг	4.74	1.19
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	75,8	18.95
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії м’яса

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---