Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 125 |
| Яйце, ціле яйце, курка | 300 |
| Какао-порошок, злегка знежирений | 5 |
| Вишня, солодка, сира | 1000 |
| Ложка бісквіт | 250 |
| Мигдаль, солодкий | 125 |
| Червоне вино, якісне, 10 - 12 ° | 125 |
| Панірувальні сухарі | 10 |
| цукор | 175 |
| гвоздика | 1 |
| мускатний горіх | 1 |
| Порошок кориці | 5 |
| Шоколадний, напівсолодкий | 100 |
| цукрова пудра | 10 |
| Кірша | 6-й |
Інструкція/підготовка до роботи:
Вишневі плоттери
Підготовка плодів плодів вишні Баден
1. 1 кг темної серцевої вишні стебла. Обережно вимийте вишню і добре процідіть. Розстеліть квартиру на кухонному рушнику і відкладіть.
2. Подрібніть великим ножем 100 г напівтемного шоколаду. Змішайте 125 грамів вершкового масла кімнатної температури зі 100 грамами цукру до піни. Відокремте 6 яєць. Поступово додаючи жовтки до масла, помішуючи. Розмішайте натертий шоколад, по 1 чайній ложці темного какао-порошку та кориці та щіпку меленого мускатного горіха та гвоздики у масляному кремі.
3. Обробіть 250 г ложки бісквіта в крихту. Найкраще покласти крихту в мішок з морозильною камерою і перекотити її качалкою, поки ложка біск не буде подрібнена в крихту. Змішайте з меленим мигдалем у мисці та змішайте з 1/8 літра червоного вина та 6 мл киршу.
4-й. Розмішайте суміш крихти з яєчно-жовтковим кремом. Додати вишню. Збийте 6 яєчних білків з 75 грамами цукру до стійкості і складіть їх у тісто великим віночком.
5. Змастіть каструлю з пружинною формою і присипте дно сухарями. Крихти вбирають частину вишневого соку, який витікає під час випікання. Влийте тісто і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці від 50 до 60 хвилин. Дайте пирогу трохи охолонути і посипте цукровою пудрою і подавайте теплим або холодним.
порада Вишневий плоттер виготовляється з цілими вишнями, які не мають кісточок. Назва Kirschenplotzer, мабуть, походить від того, що ви повинні виплюнути або «намітити» вишневі кісточки під час їжі. Звичайно, ви також можете приготувати його з горщиками без кісточок або без кісточок зі склянки. Тоді, однак, пиріг стає дуже м’яким, оскільки вишня без кісточок видає більше соку, ніж ціла вишня під час випікання.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Вишневі плоттери
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту вишневого плоттера | |||
| Харчові цінності | од | на 12 порцій | за порцію |
| Калорійність | ккал | 5152,96 | 429,41 |
| Калорійність | kj | 19478,92 | 1623,24 |
| білка | G | 95,83 | 7,99 |
| жиру | G | 222,23 | 18.52 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 26.15 | 2.18 |
| вуглеводи | G | 534,45 | 44,54 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 44,54 | 3.71 |
| Клітковина | G | 40,71 | 3.39 |
| води | G | 1186,84 | 98,9 |
| холестерин | мг | 1488 рік | 124 |
| натрію | мг | 626,35 | 52.2 |
| калію | мг | 5058,95 | 421,58 |
| кальцію | мг | 803,65 | 66,97 |
| фосфор | мг | 2177.05 | 181,42 |
| магнію | мг | 565,7 | 47.14 |
| залізо | мг | 24,84 | 2.07 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1941.5 | 161,79 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 50.3 | 4.19 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1.23 | 0,1 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 2.92 | 0,24 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 10.06 | 0,84 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 1.18 | 0,1 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 152,6 | 12,72 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії торт
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності