Рецепти з коль - качиною ніжкою зі святковою червоною капустою та варениками
Рецепти з капустою -
| 3-4 цілі | Качині ніжки |
| 2 шт. | Ігло свято червонокачанна капуста |
| 1 шт. | Пельмені з картоплі Пфанні "наполовину" |
| 125 мл | Портвейн (альтернативно виноградний сік) |
| 375 мл | Курячий бульйон міцності |
| 3 ст | В'яжучий для соусу (наприклад, Мондамін) |
| 1 щіпка | сіль |
| 1 щіпка | перець |
| 1 щіпка | меленої кориці |
підготовка
1. Заправити качині ніжки сіллю і перцем. Обсмажте обидві сторони на розпеченому маслі на великій сковороді. Додайте курячий бульйон і портвейн. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 30-40 хвилин.
2. Готуйте вареники та червонокачанну капусту відповідно до інструкції на упаковці.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Дістаньте качині ніжки з каструлі і зігрівайте. Для соусу розмішайте загусник соусу, доведіть до кипіння і приправте корицею та перцем.