Рецепти зимового супу
318 рецептів зимової юшки
гарбузовий кокосовий суп
Для гарбузового та кокосового супу очистіть гарбуз (якщо ви не використовуєте гарбуз Хокайдо - це можна обробити шкіркою), видаліть насіння та наріжте на менші.
(224 рейтинги) Переглядів: 55716
Суп-пюре з селери
Почистіть і помийте селера, підготуйте паличку цибулі-порею, почистіть цибулю, наріжте все кубиками. Тушкувати в освітленому вершковому маслі. Зверху залити овочевий бульйон.
(54 рейтинги) Переглядів: 8771
Запечені яблука в клярі в карамельному супі
Для запеченого яблука в клярі видаліть плодоніжку та основу запечених яблук різцем Паризьєнна. Оцініть яблука і помістіть у трубу приблизно на 40 хвилин при 200.
(125 оцінок) Переглядів: 22246
Тірольський суп-кренделі
Яловичий суп заливають кренделі перед тим, як їм дають змочити в них. Чим жорсткі кренделі, тим довше вам доведеться набрякати.
(125 оцінок) Переглядів: 65133
Суп з артишоку та обсмаженої гусячої печінки з корицею та мускатним горіхом
Для супу з топінамбура очистіть цибулю від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Вимийте, почистіть і грубо наріжте топінамбур (якщо шкіра топінамбура.
(70 оцінок) Переглядів: 10877
Каштановий крем-суп
Спочатку очистіть каштани (або, якщо ви хочете, щоб це було швидко, очистіть каштани від форми) і покладіть їх разом з подрібненою картоплею.
(193 рейтинги) Переглядів: 101814
Крем-гарбузовий суп з вином
Для гарбузового крем-супу гарбуз очистіть від шкірки і серцевини і наріжте невеликими кубиками. Подрібніть цибулю і пасеруйте на вершковому маслі з гарбузом, с.
(155 оцінок) Переглядів: 66555
Буряковий і кокосовий суп
Спочатку вимийте буряк і варіть його разом зі шкіркою в злегка підсоленій воді протягом 2 годин, поки буряк не стане дуже м’яким. Потім буряк.
(116 оцінок) Переглядів: 22192
Щі (суп з квашеної капусти з картоплею та яловичиною)
У великій каструлі доведіть до кипіння приблизно 1,5 літра води. Додайте яловичину разом з овочевим супом та м’ясом 1 1/2 - 2 залежно від якості.
(130 оцінок) Переглядів: 20143
Солянка (тушкована сибірська юшка)
Закип’ятіть в посуді приблизно 1-1,5 літра води. Додайте зелень супу і варіть у ньому м’ясо супу 1 1/2 - 2 1/2 години, залежно від якості.
(108 оцінок) Переглядів: 19671 рік