Речовини для схуднення змушують жирові запаси їсти калорії - DER SPIEGEL

Схуднути: Біла жирова тканина робить вас товстим

змушують

Бостон/Сан-Франциско - імунна система впливає на те, які жирові відкладення створює тіло. Речовини в системі стимулюють перетворення білого та бежевого жиру у мишей, повідомляють дві дослідницькі групи у спеціалізованому журналі "Клітина". Раніше догмою було те, що харчування та енергетичний обмін в основному контролюються мозком та ендокринною системою. Біла жирова тканина робить вас товстими, оскільки вона зберігає енергію. На відміну від них, коричневий і бежевий жири спалюють калорії.

Немовлята мають велику кількість коричневої жирової тканини, яка захищає їх від холоду: клітини спалюють калорії, і енергія у вигляді тепла виділяється. Натомість накладки на стегна та пивні животи дорослих виготовлені з білого жиру, який накопичує надлишок енергії. Кілька років тому дослідники виявили третій тип: жирову тканину бежевого кольору. Він розвивається з білого жиру, але, як і коричневі жирові клітини, спалює калорії.

Імунна система активує коричневу жирову тканину, коли вона холодна

Для медицини надзвичайно цікаво, що непопулярні запаси енергії в організмі можуть бути перетворені на жаркі калоріями теплові електростанції: як результат, фунти падають. Дослідження показали, що це трапляється, наприклад, у людей, які живуть у приміщеннях з температурою від 16 до 17 градусів замість того, щоб встановлювати опалення на комфортну температуру.

Група під керівництвом Брюса Шпігельмана з Інституту раку Дани Фарбер та Гарвардської медичної школи в Бостоні зараз дослідила роль нещодавно виявленого білка PGC-1alpha4, який важливий для росту м'язів. Білок стимулює вивільнення нещодавно виявленого гормону Metrnl, пишуть дослідники. Він утворюється в м’язах після фізичних навантажень і в жировій тканині в холодному середовищі.

Metrnl переконайтесь, що білий жир перетворюється на бежевий жир. Це збільшує споживання енергії - в експериментах на тваринах жирові відкладення у мишей із надмірною вагою зменшились. Ефект гормону сходить до компонентів імунної системи: він активує речовини, що передають речовини, інтерлейкін-4 та -13, а також так звані макрофаги - клітини-поглиначі - в жировій тканині.

Дослідники, що працюють з Аджай Чаулою з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, слідували вказівкам на те, що імунна система реагує на холод, активуючи коричневу жирову тканину. Їх аналіз також показав важливість інтерлейкіну-4 та -13 для цього процесу. Миші з порушеними сигнальними шляхами імунної системи виробляють менше бежевого жиру, споживають менше енергії і менш здатні адаптувати температуру тіла до холоду. Якщо їм вводять інтерлейкін-4, ці ефекти зменшуються.

Активуйте точки переключення в імунній системі

Дослідники сподіваються, що зможуть цілеспрямовано і без впливу холоду ініціювати перетворення білого жиру в бежевий шляхом перемикання точок імунної системи у людей. Це було б новою відправною точкою проти ожиріння та супутніх вторинних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет та артеріосклероз. Дослідження показують, що люди з надмірною вагою майже не мають жодної коричневої жирової тканини.