Міланська куряча котлета, насолода!

Відкрийте рецепт вдалої міланської курячої котлети з першої спроби.

насолода

  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час приготування: 25 хвилин
  • Рецепт для: людей
  • 4 дуже тонких курячих котлети
  • 6 гілочок цибулі
  • 2 лайма
  • 2 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 3 ст. тертий пармезан
  • 6 c. ложка борошна
  • 6 c. панірувальні сухарі
  • сіль і перець

Підготовка

1. Збийте яйця в омлет у глибокій тарілці. Висипаємо борошно в другу тарілку. З’єднайте тертий пармезан і сухарі в третій тарілці. Цибулю-цибулю помити, обсушити і подрібнити. Вимийте і обсушіть лимони, а потім розріжте їх на чверті.

2. Курячі котлети посолити і поперчити. Занурте їх у борошно, потім у збите яйце і обваляйте у суміші пармезану та сухарів.

3. Нагрійте вершкове масло у великій сковороді і підсмажте котлети на середньому вогні з обох сторін. Зменште вогонь і продовжуйте готувати протягом 10 хвилин.

4. Подавати котлети з лимонними клинками, посипавши цибулею.