Редис, багатий залізом і вітаміном С.
Редька вже почала з’являтися на прилавках ринку, тому не завадить знати, яку користь для здоров’я вони мають, а також як їх можна споживати.
Редис є чудовим джерелом вітаміну С, забезпечуючи 25% рекомендованої добової дози. Тому вживання редьки допомагає боротися з впливом вільних радикалів та зміцнює імунітет, допомагаючи організму боротися з хворобами. Фолієва кислота, клітковина, рибофлавін, калій, мідь, магній, кальцій і вітамін В6, що містяться в редисі, корисні для організму.
Користь редиски
Поліпшити травлення - Завдяки високому вмісту харчових волокон редис покращує травлення та пришвидшує обмін речовин. У той же час вони також дуже ситні, завдяки волокнам. Останні допомагають організму підтримувати рівень цукру в крові і навіть знижують шкідливий холестерин (ЛПНЩ).
Фахівці стверджують, що листя редьки можуть бути особливо корисними. Результати дослідження 2008 року на гризунах 1 показують, що листя редьки є хорошим джерелом клітковини, яка сприяє поліпшенню травної функції. Частково це може бути пов’язано зі збільшенням вироблення жовчі.
Вони містять велику кількість заліза - редис багатий залізом, а залізо допомагає підтримувати клітинне здоров’я, а також підтримує красу вашої шкіри, волосся та нігтів.
Це допомагає схуднути - Редис дуже корисний під час дієт, оскільки містить багато води та неперетравлюваних вуглеводів, а це означає, що вони допомагають уникнути надмірних калорій та запобігають накопиченню жиру.
Допомагає лікувати проблеми з сечовипусканням - будучи діуретиками, редис знімає запалення в сечовивідних шляхах, але також знімає відчуття печіння при сечовипусканні. Одночасно редька допомагає виводити токсини з організму, допомагаючи ниркам виконувати свою роботу.
Це захищає вас від серцевих захворювань - відмінне джерело флавоноїдів, редис знижує ризик серцевих захворювань.
Допомагає полегшити проблеми з диханням - астму, бронхіт, а також інші захворювання дихальної системи можна полегшити за допомогою редиски. Редис має протизастійні властивості, тому його можна використовувати для лікування закладеності носа та алергії. Водночас редис має дезінфікуючі властивості, що захищають дихальні шляхи від інфекцій.
Знизити артеріальний тиск - Редис, багатий калієм, сприяє зниженню артеріального тиску.
Лихоманка закінчується - Редис знижує температуру тіла, тому він ідеально підходить, коли вам потрібен швидкий і природний засіб від лихоманки. Можна приготувати сік редьки з сіллю, використовуючи блендер.
Вони зміцнюють імунну систему - Вітамін С, фолієва кислота та антоціанін, що містяться в редисі, зміцнюють імунну систему та допомагають запобігати таким захворюванням, як рак.
Корисний для онкологічних хворих - Вживання редьки рекомендується пацієнтам, які страждають на рак товстої кишки, нирок та шлунка. Більше того, на думку дослідників з Інституту Лінуса Полінга, хрестоцвіті овочі, такі як редис, можуть допомогти запобігти раку. Вони містять високий рівень ізотіоціанатів, сполук, що запобігають появі пухлин.
Призначений для краси вашої шкіри - Вітамін С, фосфор, цинк та вітамін В комплекс у редисі забезпечують красиву та здорову шкіру.
Як їсти редис
- Наріжте редис тонкими скибочками і подавайте в сирому вигляді, приправивши сіллю або сиром.
- Смажте скибочку хліба, змастіть його вершковим маслом і покрийте скибочками редьки і подавайте як закуску.
- Розігрійте оливкову олію і обсмажте кілька скибочок редьки. Посоліть і поперчіть, а редис подавайте як гарнір.
- Маринована редиска смачна і може супроводжувати будь-яку страву.
- Використовуйте редис у супах, салатах, соусах та бутербродах.
Харчова інформація для 100 г редьки
- Калорії: 16 ккал
- Жири: 0 г.
- Холестерин: 0 г.
- Натрій: 39 мг
- Вуглеводи: 3 г.
- Білок: 1 г.
- Кальцій: 2%