Регулярне вживання фісташок захищає від діабету
Регулярне споживання фісташок може зменшити резистентність до інсуліну. Це вказує на можливу захисну функцію споживання фісташок проти розвитку діабету 2 типу.
Регулярне вживання фісташок може захистити від діабету 2 типу. Це доводить нове дослідження, представлене на цьогорічному “Європейському конгресі з ожирінням” у Софії, Болгарія.
"Наше дослідження показує, що регулярне вживання фісташок має важливий ефект зниження резистентності до глюкози та інсуліну і може навіть допомогти зменшити деякі шкідливі метаболічні ефекти, такі як переддіабет", - каже Моніка Булло, дієтолог Rovira i Virgili Університет у Реусі, Іспанія.
Плоди та кісточки деревних кісточок позитивно впливають на здоров’я завдяки своїм біоактивним сполукам з протизапальними та антиоксидантними властивостями та високою часткою ненасичених жирних кислот і можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням та діабету 2 типу.
З попередніх досліджень можна зробити висновок, що споживання фісташок покращує метаболізм глюкози, але немає досліджень, які б показували вплив горіхів на розвиток додіабету. Це один із факторів ризику розвитку діабету.
Дослідники хотіли оцінити вплив регулярного споживання фісташок на метаболізм глюкози та резистентність до інсуліну у пацієнтів із діабетом. Тому 49 додіабетичних пацієнтів було випадковим чином призначено на контрольну дієту (CD) або фісташкову дієту (PD) 57 грамів на день. Дослідження було рандомізованим перехресним дослідженням тривалістю 4 місяці для кожної дієти.
Перш ніж учасники перейшли на іншу дієту, у них був двотижневий відпочинок. Дієти були калорійно збалансованими і не відрізнялися за кількістю насичених жирів або вмістом холестерину. Вимірювання тіла, кров'яний тиск, харчові звички та фізична активність оцінювали на початку дослідження, а потім щомісяця. Зразки крові відбирали на початку дослідження та на початку та в кінці кожного періоду втручання.
Статистично значущих змін ІМТ між періодами втручання не було. Маркери глюкози, інсуліну та інсулінорезистентності натще значно зменшились під час фісташкової дієти порівняно з контрольною дієтою.
Автори роблять висновок: "Регулярне вживання фісташок може знизити резистентність до інсуліну, що свідчить про можливу захисну функцію споживання фісташок проти розвитку діабету 2 типу". Дослідження фінансували американські асоціації American Pistachio Growers і Paramount Farms.
«Світове збільшення діабету є серйозною проблемою. Вживання кісточкових фруктів та горіхів може, природно, допомогти зменшити цей ризик. Однак слід звертати увагу на збалансоване споживання калорій », - каже Урсула Хільдебрандт з Інституту досліджень кровообігу та спортивної медицини Німецького спортивного університету в Кельні.
Коментарі
Будьте першим, хто коментує цю статтю.