Реклама Ostfriesische Tea-Time з Кандісом від Діаманта Цукера - ще одна дівчина; кейс краси
Мій новорічний вигляд
My Beauty Favorites 2016 [: en] My Beauty Favorites 2016
Різдво закінчилось, але зима тільки розпочалася. І щоб затишний зимовий день Для мене це належить поряд із запашною свічкою та хорошою книгою гаряча чашка чаю.
Я волію пити класичний чорний чай як британський сніданок, граф Грей чи східно-фризький чай. Коли справа доходить до чаю, більшість людей думає про Англію, а також тут, на півночі Німеччини пити чай має давню традицію. Ось чому сьогодні про типова східно-фризька чайна церемонія і я розповім вам старий сімейний рецепт ідеальне печиво для чаю.
Моя сім'я з боку матері походить з Куксхафена - мій дідусь навіть міг вільно спілкуватися по квартирі. Я виріс у Брауншвейгу і три роки навчався в Дюссельдорфі, але чотири роки тому мені знову захотілося рушив на північ. Мені тут подобається ментальність. Люди прямі і прямі, але завжди ввічливі. Можливо, вони трохи круті з незнайомцями якщо ви знайдете тут друзів, то на все життя! І ви, звичайно, запросите цих друзів Чай та печиво a. Адже кожен може випити кави та тістечок! 😀
Східно-фризька чайна церемонія
Важливо зазначити, що чай ніколи не бачить пакетика! Хороший чай повинен вміти вільно плавати. Тому ви готуєте справжній східно-фризький чай з двома глечиками: У першому горщику чайне листя настоюють окропом. Через п’ять хвилин залийте готовий чай через сито у другий глечик.
Його традиційно підсолоджують Цукерки гірські цукерки. Найкраще з Клунтє (Верхньонімецька: грудка). Спочатку його кладуть у чашку. На нього розливають чай. Слабке потріскування вказує на те, що чай має ідеальну температуру - спека створить невеликі тріщини в цукрі. Найгірша помилка для початківців - це зараз ворушитись! Не робіть цього, інакше чай буде страшенно солодким! Рок цукерки повільно розчиняється і забезпечує приємну солодкість. Коли чашка порожня, ви просто додаєте більше чаю. Наприклад, цього досить a Kluntje Kandis від Diamant Zucker приблизно за три чашки чаю.
Щоб східно-фризький чай був ідеальним, в даний час відсутній крем. Їм дано дуже обережно на чай, так що самі маленькі хмаринки форму. Те саме стосується і тут: не ворушись - подумай про гірську цукерку!
Ідеальне печиво для чаю
Звичайно, до нього також належить ідеальний чай ідеальне печиво. У мого діда у вітальні завжди була велика форма цих печива, щоб спонтанних відвідувачів також можна було належним чином забезпечити. Тож, будь ласка, не плутайте їх з різдвяним печивом. Ми, мабуть, усім цього мали з лишком за останні кілька тижнів. 😀
Я додав Грюммеля Кандіса до оригінального рецепта свого діда, і результат повністю нагадує мені фрагменти бурштину, які ви можете знайти на пляжі після бурхливої ночі. Тому я їх називаю бурштиновим печивом.
Рецепт бурштинового бісквіта
200г меленого мигдалю
200г цукру
1 пакет ванільного цукру
250г холодного вершкового масла
1 яйце
1 щіпка солі
350г борошна
1 чайна ложка розпушувача
1 пляшка аромату гіркого мигдалю
Грюммель Кандіс (наприклад, від Діаманта Цукера)
Замішуйте всі інгредієнти за допомогою кухонного комбайна або вручну. Там Працюйте швидко, щоб масло не розтануло. Інакше згодом ви можете використовувати печиво лише як шайбу для хокею. Холодне масло гарантує, що печиво наслідує їхній приклад хрусткий і розсипчастий буде.
Ти зараз розкачуй тісто Ролики діаметром близько трьох сантиметрів. Для мене завжди є чотири ролі, але просто подивіться, як це найкраще вам підходить. Зараз ці ролі знову рухаються не менше півгодини в холодильнику. Ви також можете просто охолодити їх на ніч, а потім обробити наступного дня. Коли вони справді приємні, холодні і тверді, їх можна вийняти і Нарізати скибочками товщиною близько 0,5 см. Ви кладете ці скибочки на деко, посипав їх гірськими цукерками Грюммель і штовхає їх протягом 10 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° C.
Як вам мої цукеркові зимові ідеї?