Рекомендації щодо харчування при синдромі подразненого кишечника; Теми - Reformhaus®
Три симптоми
Статус: 24.04.2019 (24.04.2019)
Існує три категорії симптомів при синдромі подразненого кишечника. І як ви, напевно, можете собі уявити, існують різні дієтичні рекомендації щодо відповідних скарг.
Симптоми: метеоризм і біль
Якщо ви страждаєте від газів і метеоризму, найважливішою рекомендацією є вживання заморожених продуктів для овочів. Заморожування овочів розбиває значну частину клітин, і організм вже не має з ними стільки роботи. Це в свою чергу зменшує газ. Якщо ви не хочете купувати заморожені овочі, просто подрібніть овочі в кількості та складі, які вам подобаються, а потім покладіть їх у морозильну камеру приблизно на 30-60 хвилин. Потім ви можете приготувати його як зазвичай.
І якщо у вас коли-небудь з’явиться апетит до капусти, ви можете використовувати саме цей трюк для кращої засвоюваності. І якщо тоді ви вибрали гостру або пекінську капусту, дискомфорту в області шлунка не повинно бути.
Що стосується фруктів, будь ласка, розділіть максимум дві порції (великі, як жменька) на два прийоми їжі та поєднуйте фруктові порції з жиром або білком, оскільки це значно полегшує їх засвоюваність. Слід уникати сухофруктів через високий вміст фруктози. До речі, ви будете переносити фрукти з низьким вмістом фруктози, такі як банани, дині, персики, папайя або ківі, набагато краще, ніж яблука чи груші. Спробувати.
Молочні продукти дуже корисні для вас, ви повинні переконатися, що вони не піддаються термічній обробці (див., Наприклад, сметану) і що ви повільно вводите пробіотичні продукти. До речі, це стосується і пробіотиків у формі порошку або капсули. Тут також важливо відзначити, що пробіотики не містять клітковини. Ми рекомендуємо Darmflora Restore від Sanatura (починайте з половини чайної ложки і повільно збільшуйте до столової ложки) або Darmflora plus виберіть у Dr. Wolz (почати з однієї капсули, збільшити до двох капсул через п’ять-сім днів, а потім до чотирьох через ще п’ять-сім днів).
Загалом, краще уникати сильно обсмажених продуктів і зменшити кількість вуглеводів у вигляді макаронних виробів, рису або картоплі. Краще зайву порцію овочів. Будьте обережні з мюслі та грубими зернами/пластівцями. Вони можуть сприяти розвитку метеоризму.
Будь ласка, не використовуйте підсолоджувачів, жувальної гумки або газованої води, оскільки вони також можуть сприяти метеоризму.
Симптоми діареї (м’який, водянистий стілець)
Як і при проблемах з метеоризмом, ви не повинні споживати більше однієї порції фруктів за один прийом їжі, а краще їсти фрукти з низькою водою, такі як банани, абрикоси, чорниця або малина. Оскільки багаті водою типи фруктів потрапляють ще більше рідини в кишечник і можуть погіршити симптоми. Також краще уникати фруктів, багатих фруктозою, та сухофруктів.
Якщо ви страждаєте на діарею, будь ласка, не вживайте ніяких про- або пребіотичних продуктів. Це означає, що слід уникати, наприклад, пробіотичних йогуртів, а також продуктів з кишковими бактеріями. Ви також повинні їсти пребіотичні продукти (клітковина = їжа для корисних кишкових бактерій), хоча б у невеликих кількостях і при правильному вживанні.
Тут ідеально підійде лушпиння псиліуму. Коротко перемішайте це у вибрану вами рідину і одразу випийте. Оскільки, як губка, абсорбуючий ефект відбувається лише в кишечнику. Таким чином ви вбиваєте двох зайців, оскільки з одного боку надлишок вологи/рідини зв’язується в кишечнику, а водянистий стілець стає твердішим. Крім того, хороші кишкові бактерії, що знаходяться в кишечнику, використовують лушпину псиліуму як їжу і можуть ними зміцнювати. Лушпи псиліуму від Reformhaus® (або Sanatura або Raab) тут особливо рекомендуються, оскільки вони особливо тонко подрібнені і можуть поглинати більше.
Як і у випадку з метеоризмом, слід уникати сильно запечених продуктів, якщо у вас м’який водянистий стілець і ви не вживаєте термічно оброблених молочних продуктів або молока тривалого терміну служби.
Гарніри, що містять вуглеводи, такі як макарони та картопля, нічого страшного, але порції слід тримати досить маленькими, іншими словами: це гарніри. Уникайте цільнозернового варіанту макаронних виробів та рису, а віддайте перевагу пюре, а не цільній картоплі для картоплі. Щодо хліба та булочок, покладайтесь на тонко перемелені цільнозернові продукти та переконайтеся, що жодні зерна не оброблені та що частка жита є якомога нижчою. І те, і інше може зробити стілець м’якшим і водянистим.
Оскільки ваш кишечник - це вже ДВЗ, вам слід уникати гострих спецій, оскільки це лише збільшить швидкість і збільшить потік стільця. З одного боку, це може означати, що ви можете більше не встигати в туалет вчасно, а з іншого боку, з хімусу витягується ще менше поживних речовин, оскільки хімус (= ДВЗ) залишає точки зупинки. Це може призвести до дефіциту поживних речовин протягом тривалого періоду часу.
А тепер ви повинні бути справді сильними, бо для солодощів: не більше однієї порції на день. Якщо ви віддаєте перевагу фаршируванню солодощів, таких як темний шоколад, повністю обійтися продуктами зі зниженим вмістом цукру та уникайте великих сортів мюслі та бісквітів.
Ви також можете пройти тест на грибок кандида в кишечнику, оскільки він також може викликати м’який, водянистий стілець і тягу до солодощів.
Симптоми запору (твердий, грудкуватий стілець)
Дієтичні рекомендації при запорах відрізняються від рекомендацій при діареї та газах.
Для того, щоб стимулювати перистальтику кишечника, тобто спорожнення кишечника, ви повинні включати в свій щоденний раціон багато овочів, в ідеалі як сирі та закусочні овочі. Це не тільки активізує дефекацію, але й розріджує стілець і робить його еластичним.
Ви також можете доповнити все це лушпинням псиліуму, яку залишаєте набрякати принаймні на 30 хвилин, а то й краще за ніч, а потім споживаєте. Утворені слизові речовини також розріджують стілець, а навпаки, лягають навколо нього, так що вам більше не доведеться штовхатися під час випорожнення кишечника. Також дуже хороша порада, якщо у вас проблеми з гемороєм.
Окрім овочів, слід також переконатися, що ви вживаєте достатню кількість фруктів. Однак тут застосовується максимум дві порції на день. Одна порція відповідає руці, сформованій у миску. Переконайтесь, що фрукти багаті водою та клітковиною. Особливо можу порекомендувати груші, яблука, виноград, сливи або кавун.
До речі, у випадках запорів сухофрукти також дозволяються в помірних кількостях. В ідеалі ви віддаєте перевагу сливам та інжиру і замочуєте їх заздалегідь, оскільки ефект тоді посилюється. Ми щиро рекомендуємо DarmCare Herbic Tonic plus від SALUS. Окрім екстракту сливи та сливового пюре, він містить інші корисні інгредієнти, такі як магній, який розслаблює кишечник. Якщо ви любите горіхи, їх, звичайно, також можна їсти. Однак, будь ласка, переконайтесь, що є достатня кількість питної рідини.
Тим, хто страждає на запор, я рекомендую вживати більші порції молочних продуктів, особливо пробіотичних йогуртів або пахта. Оскільки вони також позитивно впливають на консистенцію стільця та спорожнення кишечника. На додаток до йогурту та пахта можна також використовувати айран, кефір або шведське молоко.
Знову ж, їжте зменшені вуглеводи і віддайте перевагу овочам. Оскільки овочі набагато краще розріджують стілець, збільшують об’єм стільця, а також посилюють дефекацію. Якщо ви вибираєте гарнір, який містить вуглеводи, використовуйте цільнозернові продукти, оскільки вони містять значно більше клітковини.
Готуючи їжу, ви можете використовувати спеції і не економте на гострих спеціях, таких як перець чилі або кайенський перець (наприклад, від компанії Gewürzmühle Brecht), оскільки вони можуть стимулювати діяльність кишечника. Ваш кишечник можна перетворити з повільного поїзда на регіональний експрес.
Солодощі також можна їсти в помірних кількостях. Однак слід віддати перевагу солодощам з високим вмістом клітковини, таким як батончики мюслі, і переконайтесь, що тістечка та печиво мають низький вміст цукру та цільне зерно. Те саме стосується і цього: пийте досить.
Вживайте влітку від 1,2 до 1,5 літрів на день і/або, займаючись спортом, цього, звичайно, повинно бути більше. Якщо є можливість, пийте газовану воду, оскільки це стимулює дефекацію. І якщо тоді ви чергуєте температуру пиття - іноді теплу, іноді холодну - тоді ви зробили все для кишечника з точки зору пиття.
Наступне стосується всіх трьох типів скарг: добре та інтенсивно жувати, бажано кожен укус 30 разів!
Також з’ясуйте, які існують типи синдрому подразненого кишечника та як ви можете поводитись, щоб зменшити симптоми.