Рекомендована дієта при атеросклерозі
Хвороба з загальним поширенням, атеросклероз, передбачає наявність в артеріях бляшок із кристалів жиру та холестерину, званих атеромою. Вони можуть негативно перешкоджати кровотоку і спричиняти пошкодження певних органів.
Атеросклероз означає жорсткість або закупорку судин, що є технічним терміном, що поєднує два грецькі слова: "атері" (каша) і "склероз" (затвердіння).
З часом до цих уражень приєднуються виразки, згустки (тромбоз), артеріальні спазми, які можуть спричинити засмічення артерії або навіть кровотечу, спричинену розривом артеріальних стінок.
Причин захворювання кілька. Коли кров втрачає свої нормальні якісні або кількісні параметри, вона також втрачає здатність повністю зрошувати артеріальну стінку.
Медичний світ вважає наявність холестерину в крові рівним початку атеросклерозу, завершення явища атеросклерозу визначається згортанням крові, що включає дефекти в цій області з повільним прогресуванням, яке може досягти максимуму на 6-му десятилітті життя.
Ще однією причиною, яка може вплинути на появу атеросклерозу, є відкладення надлишку кальцію - процес, який може спричинити масивне звапнення артеріальної стінки, спричиняючи втрату еластичності в цій точці та появу артеріального розширення (аневризми), яке може розірватися в будь-який момент.
Атеросклероз завдає шкоди органам
Вирішальну роль при атеросклерозі відіграють також генетичні фактори, хвороба частіше зустрічається у людей, у родині яких є родичі, які перенесли це захворювання.
Високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, діабет та куріння також є факторами ризику захворювання, оскільки клітини крові, жири, холестерин, залишки клітин, тромбоцити та кальцій прилипають до ураженого ендотелію.
В результаті артеріальна стінка потовщується, і з часом артерії звужуються і тверднуть, зменшуючи тим самим приплив крові до м’язів і органів.
Половина всіх захворювань пов’язана з утворенням бляшок атероми, тому кожен орган може бути уражений пошкодженням його артерій.
Ознаки, які можуть припускати наявність атеросклерозу, різні, залежно від кожного органу. Наприклад, коли хвороба проявляється в периферичних артеріях ніг, це може викликати біль при ходьбі через низький кровотік.
Якщо атеросклероз виник в артеріях, що забезпечують кровопостачання мозку, це може спричинити транзиторну ішемічну атаку або інсульт.
Відомо, що артерії забезпечують киснем різні ділянки тіла. Щоб м’язи використовували достатньо кисню, покращували кровообіг та знижували артеріальний тиск та холестерин, рекомендуються щоденні аеробні або кардіотренажери, рекомендовані протягом 30 хвилин.
У випадку людей із зайвою вагою уповільнення прогресування атеросклерозу можна зробити, схуднувши на кілька кілограмів, тоді як у курців куріння заборонено.
Для лікування та профілактики атеросклерозу важливо дотримуватися здорової дієти.
Включіть у свій раціон багато свіжих фруктів та овочів, невеликі порції риби та нежирного м’яса, а також ненасичені рослинні олії, такі як ріпакова олія, в обмін на насичені жири (вершкове масло).
Дієта, багата омега-3 та риб’ячим жиром, значно знижує ризик розвитку атеросклерозу. Їжте оливкову олію, льон, волоські горіхи, авокадо та помірну кількість холодної води риби (лосось, скумбрія, сардини).
Здорова дієта необхідна для запобігання захворюванню
Введіть у свій раціон насіння чіа, які містять більше кислот Омега 3, ніж дикий лосось.
Інші продукти, які слід включити в меню: це цільні зерна, сирі овочі, фрукти, соєві продукти, тофу, квасоля, персики, кавун, брокколі, помідори, свіжий мед, пилок, цибуля, часник, насіння (гарбуз, квітка соняшник), спіруліна та зародки пшениці (захищають серце).
Пацієнтам з атеросклерозом рекомендується протягом 5-7 днів вживати свіжі фруктові соки, отримані з сирих, свіжих овочів та сезонних фруктів (грейпфрут, ананас, лимон, зелений овочевий сік). У цей період рекомендується вживати гарячу воду, роль якої полягає в очищенні кишечника.
Після такої дезінтоксикаційної терапії організму пацієнти дотримуватимуться дієти з 3 основними групами продуктів - насінням, горіхами, крупами, овочами та фруктами - зосереджуючись на споживанні сирих продуктів.
Спецій, соусів, кави, білого чаю, білого борошна та всіх препаратів, які можуть містити ці інгредієнти, уникатимуть людям з атеросклерозом.
Більше того, слід уникати готування страв з алюмінію та міді, оскільки вони токсичні, оскільки шкідливі речовини осідають на стінках аорти та артеріях.