Рекомендована кошик для покупок продуктів харчування протягом періоду профілактичної ізоляції Metabolic Balance
У цей період епідемічного ризику наше тіло як ніколи потребує їжі, яка забезпечує збалансоване споживання корисних речовин високої якості.
Дієта, заснована на їжі з чудовими харчовими властивостями, у правильних пропорціях, допомагає нам підтримувати хороший імунітет, нормальний вихід для тих, хто все ще працює та позитивний психічний стан.
То що доречно мати на кухнях та в коморах?
Джерела білка (рекомендується 45% щоденної їжі)
з. рослинного походження
- соєві продукти: молоко, тофу, соєвий йогурт, соєві макарони
- квасоля і сушена сочевиця - різні сорти
- сочевична паста та нут
- сушені гриби шитаке та плевротус
- насіння соняшнику, насіння гарбуза
- горіхи, арахіс, фундук, мигдаль
b. тваринного походження
- молочні продукти з корів, овець або кіз: пастеризоване молоко, визрілі та свіжі сири, йогурт
- яйця
- заморожена риба та морепродукти
- Рибні консерви
- Копчена риба
- свинина, яловичина, баранина - порційні та заморожені
- м’ясні консерви або шинку
- пемікан
- порційна та заморожена птиця
- копчене м'ясо птиці
Джерела жиру (рекомендовано 15-20%)
- масло, сало для варіння, ріпакова олія
- оливкова олія для страв без термообробки
Вуглеводи (рекомендовано 40-45%)
- свіжі овочі, які швидко не гинуть, такі як коріння - морква, пастернак тощо.
- заморожені овочі
- квашені овочі
- квашена капуста
- заморожені ягоди
- свіжі фрукти: яблука, апельсини, грейпфрут
- Цільнозерновий житній хліб - може бути нарізаним і замороженим, хрустким цільнозерновим хлібом
- картопля
Список склали лікарі-радники Metabolic Balance, щоб забезпечити як правильну пропорцію макроелементів (білків, вуглеводів, жирів), так і достатнє споживання вітамінів та мінералів (мікроелементів).
Плануючи закупівлі, ми повинні враховувати швидкопсувність свіжих продуктів і вибирати потрібні кількості та правильні способи консервації. Це дозволить нам довше залишатися ізольованими, зменшуючи ризик захворювання.