Рекомендуємо кількість солі

Селін Делузарче

Журналіст

Опубліковано 17.06.2018

Змінено 18.06.2019

Хоча сіль необхідна для нашого організму, ми споживаємо занадто багато її для своїх потреб. Надлишок, зокрема через сіль, приховану в оброблених харчових продуктах.

Сіль є нашим основним джерелом натрію (в одному грамі звичайної солі міститься приблизно 400 мг натрію). Цей елемент є важливим для організму: він використовується, зокрема, для розподілу води в нашому тілі, для регулювання тиску та об’єму крові, а також для нормальної роботи м’язів та серця. І навпаки, занадто велика кількість натрію шкодить здоров’ю. Це посилює деякі проблеми, такі як In. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/3/c/8/3c84a21a66_116773_osteoporose-os.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-osteoporose- 218/"data-more =" Детальніше "> остеопороз та затримка рідини, що призводить до підвищення артеріального тиску та ризику серцево-судинних захворювань .