Ресторан le Jardin de l; Абатство - готельний ресторан Сен-Мало

Бістрономія народилася завдяки розумному поєднанню кухні бістро та гастрономії. Тут поєднуються як мистецтво чудових кухарів, так і привітність бістро. Він гармонізує шикарну кухню та популярну кухню. Він об’єднує протилежності. Це нова гастрономія. Тому ресторан пропонує високоякісну традиційну кухню, яку відвідав наш шеф-кухар. Окрім оригінальної гастрономічної концепції, ресторан прагне бути чарівним місцем з тверезою та видатною елегантністю: світла дубова підлога, чорна стеля, стільці з ротанга, скляний льох, шикарний та зручний гарнітур.

Ресторан відкритий на обід для груп від 10 осіб або більше. Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб визначити групове меню.

Ресторан працює з середи по неділю з 19:00 до 21:00. Він не працює в понеділок та вівторок.

Він відкритий як для гостей готелю, так і для відвідувачів.

Домашні тварини не допускаються в номер ресторану.

КУХНЯ РЕСТОРАНУ

Наш принцип полягає в тому, що наша кухня повинна готуватися з місцевих, свіжих та сезонних продуктів. Оскільки ми перебуваємо у Бретані, з багатим теруаром та давніми гастрономічними традиціями, ми хочемо, щоб наша кухня поважала цю землю та її традиції, одночасно винаходячи для створення сучасних композицій.

РЕСТОРАННИЙ ПІДКЛАД

Хороша їжа завжди поєднується з хорошим вином. Hôtel de l'Abbaye та його ресторан Le Jardin de L'Abbaye - це заклади, що належать до будинку Сагет-ла-Пер'єр, власника численних винних маєтків. Тому у вас буде можливість відкрити за своїм столом різноманітні збірні будинки Сагета, включаючи чудові вина Луари, а також інші збори з усієї Франції, щоб покращити свої страви чудовими винами. Ви також можете скуштувати наші вина в барі в будь-який час доби.

СВІЖІ ВИРОБИ РЕСТОРАНУ

Для нас важливо в першу чергу використовувати місцеві та сезонні продукти. Наша кулінарна філософія зобов’язує нас враховувати шлях, який пройшов від суші, моря до тарілки. Наш шеф-кухар дбає про те, щоб його страви були свіжими, з цілими та якісними смаками. Таким чином ви знайдете безліч композицій на основі морепродуктів, устриць, молюсків та риби .

САДОВЕ МЕНЮ

Через кризу здоров’я, пов’язану з covid-19, наш ресторан залишатиметься закритим до сезону 2020 року.

Для гостей нашого готелю ми пропонуємо підноси для вечері, які потрібно забронювати максимум за 72 години до прибуття. Через цей час ми не зможемо замовити.

РИНКОВЕ МЕНЮ

32 € Закуска - Основна страва - Десерт

Недоступний для сезону 2020

Будь ласка, повідомте нам про свою харчову алергію та непереносимість.

ВХОДИ

Наш кухар

Наш шеф-кухар особливо уважно ставиться до якості продуктів, їх походження, а також їх свіжості. Він шукає кухню, яка водночас багата і проста, смачна, не вибаглива. Він працює у тісній співпраці з місцевими виробниками, щоб висвітлити спадщину бретонської кухні, одночасно вносячи свій відтінок винахідливості.

Зверніться до готелю

Телефон: 02 99 16 94 41 Факс: + 33 (0) 2 99 16 94 41 Адреса: L’Abbatiale 35 540 Le Tronchet Bretagne

БЮЛЕТЕНЬ

Відкрийте всі наші пропозиції та новини, підписавшись на нашу розсилку