Ретельно вибирайте упаковку для їжі та уникайте одноразового використання!

Зміст

Коли нас просять визначити упаковку, в якій буде відправлятися наш товар, ми маємо безліч рішень. Раніше обраний для зручності: одноразова упаковка їжі вже не є неминучою !
Справді, ринок упаковки еволюціонував, змінились нормативні акти, менталітет дозрівав разом із екологічними проблемами.

Сьогодні Pandobac готує вас до того, щоб зробити вас експертом з упаковки.

Упаковка, невікова історія

Поява першої харчової упаковки бере свій початок з часів среісторія. Хоча вказати конкретну дату неможливо, доведено, що кочові мисливці-збирачі використовують її для транспортування зібраної їжі. Дійсно, майже 12 000 років тому люди використовували листя, шкірки, черепашки та стебла захищати свої запаси їжі від зовнішніх загроз.

Згодом, у році -6000 до н. J-C, кераміка та кошики були створені, щоб дозволити людям легше групувати, транспортувати, захищати та зберігати свою їжу.
Єгиптяни в -1500 р. До н. J-C виготовлений і використовується скляна тара.

Майте на увазі, що історія упаковки та тари відповідає еволюції торгівлі та управління матеріалами.

Так, за часів династії Хань (206 р. До н. Е. 220 р. Н. Е.) У Стародавньому Китаї, Цай Пн винайшов новий процес виготовлення для папір і зробив революцію, зокрема, в упаковці чаїв.

Потім гали створили бочка обміняти продукцію винами та пивом, а також салом, анчоусами та оливками ....

Упаковка в сучасний час

Зовсім недавно, в 1746 році, перший фірмовий продукт побачив світло в Англії! Це було коробка з ліками: порошок проти лихоманки. Ця ж країна також була піонером у фірмовій упаковці мила, олії та гірчиці.

Кілька років потому, в 1795 році під час Французької революції, Ніколас Апперт оновив процесапетитність що дозволяє гарячу стерилізацію в герметично закритих контейнерах. Це нововведення знаменує собою початок того, що ми згодом назвемо: консервна банка.

Нарешті, лише наприкінці XIX століття став відомим перший популярний синтетичний пластик. Його творець, Олександр Паркс запатентував його під назвою Паркесін у 1862 р. Його початковий склад з тих пір змінився, що зробило можливим виробництво нових видів упаковки, таких як пакети, пластикові коробки або стретч-плівка.

Вирішальне рішення

Правильний вибір упаковки - це вибір, який не слід залишати без уваги, особливо коли в контакт входить контакт з продуктами харчування !

Дійсно, довіра те, що ваш клієнт/споживач доставить вам, частково залежить від якості упаковки того, що він купує у вас.

Впливає також упаковка санітарні ризики того, що продається. Щоб зменшити цей ризик і не забруднити своїх клієнтів: важливо бути пильними та поінформованими.

Більше того, для обмежити його витрати доречно думати про його упаковку вище за течією. Таким чином, також можна оптимізувати зусилля щодо обробки.

До цього додається оптимальна упаковка полегшує зберігання деякі продукти, оптимізує простір зайнятий і зменшує час завантаження товарів.

Не забуваємо, що, логістично кажучи, упаковка спричиняє важлива стаття витрат і що ви не повинні нехтувати вивченням свого ринку, щоб інвестувати правильну ціну.

Його конструкція також повинна враховувати, що упаковка відповідає потребіінформація від споживача, який проконсультує його.

Нарешті, упаковка може бути a аргумент продажу якщо компанія хоче бути прозорою та пояснити свої рішення широкій громадськості. Найпопулярніші ініціативи - це зобов'язання компаніїнавколишнє середовище та невикористання ризикованих речовин у складі упаковки.

Одноразова упаковка VS багаторазова упаковка

А тепер давайте порівняємо переваги та недоліки, які безпосередньо стосуються двох типів упаковки. Під терміном одноразова упаковка харчових продуктів ми охоплюємо найпопулярніші формати, тобто дерев'яні ящики, полістирольні контейнери, пластикові піддони... Коли ми говоримо про багаторазову упаковку харчових продуктів, ми маємо на увазі серед іншого пластикові транспортні коробки, тканини з восковим покриттям та тканинні мішки ...

Багато оптовиків віддають перевагу одноразовій харчовій упаковці:

Позитивні моменти:

Негативні моменти:

Їх вага зазвичай більше легкий,
Можна отримати a ціна лота зменшити собівартість одиниці. Як результат, одноразова упаковка харчових продуктів не є такою дешево,
Після використання вони не вимагають ніякого іншого управління ніж везти їх до сміттєпроводу ...
Вони можуть бути обладнані для тримати холодний ланцюг (вибравши відповідну модель, призначену для цього використання),
Це також можливо персоналізувати представляти торгову компанію, позиціонувати себе, стимулювати продажі або відповідати на запит клієнтів,
Ще однією можливістю, яку вони пропонують, є маркування, щоб серіалізувати їх для відстеження, відкликання та обмеження їхніх втрат.,
Є одна різноманітність пристосуватись до видів продуктів, що транспортуються (м’ясні продукти, свіжі, довговічні, тверді речовини, рідини тощо), а час їх отримання, як правило, досить короткий.

Деякі упаковки є тендітний і до них потрібно ставитися обережно та делікатно,
Вони захаращують робочі простори професіоналів, яким доводиться витрачати час на їх позбавлення,
Їх вплив на навколишнє середовище є плачевним і має багато негативних впливів на біорізноманіття,
Одноразова упаковка харчових продуктів призводить до безлад ресурсів,
І заохочуйте виробничу модель, яка не визнає справедливої вартості упаковки.

Інші прийняли багаторазові харчові упаковки у свої практики і помітили:

Позитивні моменти:

Їх солідність дозволяє більше діапазону руху (особливо для контейнерів для транспортування їжі),
Політика Росії ціна лота також стосується цього виду продукції,
Завдяки численним повторним використанням низька вартість за використання,
Вони допомагають боротися з утворенням відходів та захищати навколишнє середовище,
Пластикові контейнери, великі чи малі, дозволяють економія місця тому що вони неможливі, незалежно від їх матеріалу,
Вони дозволяють тримати холодний ланцюг і може бути ізотерми і герметичний,
Це можливо персоналізувати (розмір, форма, графіка, колір….),
Існує технологія їх відстеження, мінімізуючи стрес і максимізуючи точність,
Знову ж таки, є одна різноманітність адаптувати до видів продукції, що транспортується,
Характеристики (ручки, колеса тощо) можуть полегшити їх керування,
Це можливо дезінфікувати і таким чином зменшити ризик для здоров'я.
Якщо вони виготовлені у Франції, вони дозволяють переоцінити економіку та національних ноу-хау.
Це дозволяє зменшити обсяг споживаної води для упаковки. Для інформації, для одноразової упаковки потрібно виробляти в середньому 100 л води порівняно з одним літром води на промитий резервуар.

Негативні моменти:

Їх вага в середньому вище,
Їх ціна придбання вимагає початкових вкладень, на відміну від одноразових,
Вони нам потрібні підтримувати щоб забезпечити оптимальне використання,
Потрібно впровадити поведінку та практики, щоб дозволити їх повторне використання зусиль і терпіння.

Що стосується технічної специфіки ?

Якщо ви зробили вибір для роботи з транспортними ящиками багаторазового використання, ви, безсумнівно, зіткнетеся з великою кількістю характеристики додати (чи ні) до вашого смітника. Це також добре знати багаторазові транспортні контейнери мають технічні особливості для врахування.

Ще раз, Pandobac допомагає вам бачити чіткіше.

Перш за все, важливо задати собі кілька питань:

- Що продукту що ви хочете транспортувати? Насправді упаковка та вимоги неоднакові, залежно від того, чи хочете ви перевозити фрукти та овочі, рибу, м’ясо чи сир ... Вибір якість і деякі матерія (PP, HDPE, LDPE) вашої упаковки буде результатом цього питання.
Наприклад, досить незвично продавати рибу в картонній упаковці! Але звичайно дивуватися яка упаковка найбільш підходить для рибного магазину ?

Після того, як товар буде ідентифікований, ви дізнаєтесь, який саме тип смітника стримайся, її вирізати (потрібні мені великі пластикові контейнери чи ні?), його утримуюча здатність та сума необхідний. Застосування дозволено відповідно до обраних моделей (легше чищення, кращий вплив продуктів, що містяться, легке використання тощо), вам просто потрібно вибрати те, що вам найбільше підходить !

Крім того, ви будете мати уявлення про матеріал віддавати перевагу за своїми властивостями (ізотермічний, непрозорий, якість, рідкість, ціна ...). наприклад, які переваги та недоліки полістиролу для їжі ?

- Який мій область діяльності ? Для того, щоб провести додаткові дослідження щодо очікуваних вимог до здоров'я, особливо якщо ви маєте справу з сироварнями, м'ясними крамами або рибними магазинами.

- Що максимальний заряд що я готовий прийняти за свої смітники? Чи доречно оснащувати їх колесами, відсіками, кришкою або ручками? Чи зацікавлений я в доставці в контейнери, що складаються в штабелі? ?

- Хто мої перевізників ? Тож я можу визначити рівень міцності достатньо для моїх сміттєвих баків. Ми рекомендуємо цю статтю, щоб допомогти вам оберіть свій рефрижератор на основі логістики для оптовиків.

А після цього

Після того, як ці питання будуть підняті, вам потрібно буде переконатися, що ви дотримуєтесь стандарти та сертифікації чинних з метою здійснення відповідно до закону.