Приготування лободи - ось як це працює Смачно
На даний момент кіноа як суперпродукт не може бути обійдена - і приготувати кіноа дуже просто! Ретельно промиті зерна просто кип’ятять з водою у співвідношенні 1: 2. Ідеальний здоровий гарнір, основа для салату з кіноа або інгредієнт барвистої миски готовий.
Приготування лободи - інгредієнти для основного рецепту
На 4 людини в якості гарніру вам знадобляться:
Приготування лободи - крок 1:
Спочатку покладіть невеликі зерна лободи в сито і ретельно промийте під проточною водою. Працюйте особливо обережно, інакше зварені зерна згодом стануть трохи гіркими.
Приготування лободи - крок 2:
Помістіть дві склянки рідини в каструлю, додайте сіль і зерна лободи прямо. Тепер все кип’ятять на сильному вогні, перш ніж нагрівання спочатку переведеться назад на середнє, а через кілька хвилин навіть на низьке. Вода все одно повинна м’яко кипіти. Через 15 хвилин варіння лобода закінчується і виглядає трохи склоподібною. Для особливо м’яких зерен лободу можна варити до 5 хвилин довше.
Приготування лободи - Крок 3:
Покладіть лободу назад на друшляк, щоб злити залишок води. Покладіть зерна на деко.
Приготована лобода має тенденцію до злипання, але особливо швидко охолоджується на підносі, а потім може бути оброблена далі - або готова до подачі після нетривалого етапу відпочинку.
Приготування лободи - поради та підказки
Особливо горіховий аромат кіноа можна отримати, якщо перед приготуванням обсмажити зерна на високоякісній олії. Тоді просто підготуйтеся, як описано вище
Кіноа особливо проста в приготуванні в рисоварці. Співвідношення кіноа до води та час варіння залишаються незмінними
Для смачного додавання мюслі можна поставити лободу в духовку при 170 ° C на 30 хвилин - чудово хрусткою!
Такі спеції, як каррі, паприка, а також томатна паста надають кіноа покращення смаку в найкоротші терміни. Трави також чудово поєднуються зі злаками.
Чудові рецепти з лободою
Кіноа смакує як акомпанемент до риби та м’яса, у ситних мисках, а також як сніданок! Просто спробуйте наші найкращі рецепти лободи і здивуйтеся, наскільки універсальне зерно.