Ретро-торт Kalter Hund з Берліна повертається -

Холодна собака знову смакує: ретро-хвиля повернула бісквітний пиріг. Берлін навіть має власну фабрику шоколадних тортів.

hund

Мануфактура Kalter Hund у Берліні-Фрідріхсхайн

У "Kalter Hund Manufaktur" у Берліні-Фрідріхсгайні власник Єнс Роуз та його дружина щодня виготовляють від 30 до 40 ретро-шоколадних тортів. Випічка не працює, оскільки пиріг охолоджується і не заходить у плиту. А калорії? Роуз намагається заспокоїти - "холодна собака" не має більше калорій, ніж масляний крем або сахерторта.

Мануфактура також надає великого значення негідрованим жирам, коричневому цукру та яйцям з вільного вигулу. 43-річний берлінець придумав "собаку", коли служба доставки виявила, що торт спускався особливо добре. "Це був єдиний продукт, який завжди продавався", - говорить Роуз.

Холодний пес: доставка по всій Німеччині

Холодна собака з кувертюрою

Холодний пес не для кондитерської?

Сервіс:

Холодний печиво з печивом собаки

Рецепт та вказівки: Класичний шоколадний печиво з холодним собакою радує молодих і старших. Більше