Ревінь кришиться - Юка
Сезон ревеню порівняно короткий: він триває з квітня по червень. Тому це можливість вшанувати цей смачний фрукт, який дуже багатий клітковиною.
Традиційне кришиться тісто було переглянуто для дещо здоровішої версії, виготовленої з вівсянкою.
Інгредієнти від 4 до 6 осіб
- 900 г свіжого ревеню (приблизно 600 г очищеного)
- 90г вівсяних пластівців
- 90г мигдального порошку
- 40 г цільного тростинного цукру (не плутати з коричневим цукром)
- 50мл оливкової олії
- 1 с. меду
Ревінь вимити, зрізати кінці і очистити від шкірки. Потім наріжте його невеликими шматочками від 1 до 2 см. Розігрійте духовку до 180 ° C.
У мисці з’єднайте вівсянку, мелений мигдаль та цукор. Потім додайте оливкову олію і мед і вимісіть їх разом пальцями.
У посуд, захищений від духовки, розподіліть фрукти. Потім додайте зверху вівсяну суміш. Випікайте 30 хвилин.
Відкрийте календар сезонних фруктів та овочів
Повага до сезонності важлива для нашого здоров'я, для планети, а також для смаку. Юка склала календар, який можна повісити на своїй кухні, щоб цілий рік споживати фрукти та овочі. Цей графік допомагає фінансово підтримати проект.
Залишити коментар Скасувати
55 відгуків
Привіт, яким інгредієнтом я можу замінити мигдальний порошок через алергію на мигдаль та інші горіхи.
Дякуємо за оригінальні рецепти