РЕЖИМ ЦУКРОВОГО ДІАБЕТУ - ДОЗВОЛЕНА їжа БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ

ЇЖА, ДОЗВОЛЕНА БЕЗ ОБМЕЖЕНЬ:

цукрового

v МЯСО - птиця (курка, індичка, курка без шкіри), риба (свіжа або заморожена), яловичина, телятина, свинина:

переважне нежирне м’ясо, приготоване на грилі;

уникати жирного м’яса, печінки, серця, нирок, мозку (з високим вмістом холестерину);

v МЯСНІ ПРОДУКТИ - «свіжий» або напівкопчений тип, м’ясні консерви;

v ЯЙЦЯ свіжі (зварені в твердому вигляді або входять до складу препаратів);

v МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ - селема, сир, ферментовані сири;

тварини: вершкове масло, сметана;

овочевий: олія, маргарин (жирів уникають під час кетозу);

v ОВОЧІ ТА ОВОЧІ: капуста (біла, червона, брюссельська капуста), зелена цибуля, цибуля-порей, салат, цвітна капуста, капуста, шпинат, ендівія, кабачки, баклажани, помідори, салат, кульбаба, шипшина, чорна редька, червона редька, гриби, болгарський перець, гострий перець, стевія, пампушки, огірки, масло, лобода, зелена квасоля, селера, листя кропу, петрушка, щавель, чебрець.

м'який: мінеральні води, кава та чай, підсолоджені сахарином або цикламатом, томатний сік, "дієтичні" соки (без цукру).

Обережно! Алкоголь змінює підшлункову залозу і посилює діабет; викликає гіпоглікемію!

v СПЕЦІЇ: оцет, гірчиця, кетчуп, кріп, петрушка, естрагон, модрина, часник, перець чилі, перець, лимонний сік.

Зверніть увагу на вміст солі!

ПРОДУКТИ, ЯКІ ДОЗВОЛЯЮТЬСЯ ОБМЕЖЕНИМИ КІЛЬКІСТЯМИ - ЩОДЕННЕ ВАЖЕННЯ:

20% вуглеводів - овочі: картопля, рис, манна каша, макарони, сушена квасоля, зелений горошок (варена луска);

15% вуглеводів - свіжі фрукти: банани, груші, сливи, пізня вишня, яблука Джонатан;

свіжі фрукти: яблука, полуниця, полуниця, малина, шовковиця, ожина, вишня, абрикоси, рання вишня, апельсини, мандарини, айва, персики, дині, лимони.

овочі: буряк, морква, цибуля, пастернак, корінь петрушки (варена луска);

5% вуглеводів - кавун, грейпфрут;

4% вуглеводів - свіже, корисне молоко, йогурт, сир, сир, урда.

v цукор, мед, варення, варення, мармелад, варення, цукерки, шоколад, халва, лайно, сироп, печиво, тортик, вершкові торти, морозиво, виноград, сухофрукти (абрикоси, сливи, яблука, груші, родзинки, фініки, інжир, каштани), тваринні жири (сало, бекон), сусло, солодкі алкогольні напої (пиво, солодке вино, шампанське, лікер) та солодкі безалкогольні напої.

КУРЕННЯ ЗАБОРОНЕНО ДІАБЕТОМ!

Особливі інструкції:

10г вуглеводів = 20г хліба = 40г твердої поленти = 80г поспішної поленти = 50г картоплі (рис, манна крупа, макарони, сушена квасоля - варена луска) = 100г фруктів = 100г моркви, селери, буряка = 250 мл молока.

10г білка = 50 г м'яса = 250 мл молока = 1 яйце.

Ваш раціон буде містити. . р HC, розділений на. . харчування наступним чином: