Що їсти; виконавець Знайдіть відповіді в цих ресурсах - Відстані
Фото: ввічливість
Харчування відіграє центральну роль у спортивних результатах. У попередній колонці я представив піраміду спортивного харчування з основою щоденної їжі.
Зображення: Безкоштовний переклад та адаптація Asker Jeukendrup
Тепер перейдемо до вищого рівня, що є стратегією спортивного харчування. Якщо правильно, ця дієтична стратегія розпочне тренування або змагання з напруженими м’язами. Ця ж стратегія буде живити м’язи під час заходу та допоможе запобігти шлунково-кишковим розладам.
Нарешті, доклавши зусиль чи змагань, справедливий підхід до харчування дозволить відновити запаси енергії та оптимізувати відновлення.
Просте запитання, складна відповідь
Питання всіх питань:
"Що потрібно їсти, щоб добре працювати і якомога більше одужати? "
Ризикуючи розчарувати вас, найкраща відповідь на це запитання:
Дійсно, неможливо відповісти на питання без урахування сукупності таких факторів, як:
Спорт займався
Харчова стратегія відрізняється для видів витривалості (наприклад: біг), силових (наприклад, підняття тягарів) та художніх (наприклад: фігурне катання). І, хоча я в даний час розмовляю з бігунами, тип перегонів, що практикуються (на довгі чи короткі дистанції, дорога чи стежка, тощо) також впливає на харчові стратегії.
Контекст трапези
Вміст їжі варіюється залежно від того, споживається вона протягом тренувального тижня або під час передспортивного тижня.
Час прийому їжі
Зміст і розмір їжі різний, якщо її вживати за кілька годин до тренування або за кілька хвилин до або після неї.
Тривалість зусиль
В ультра ви їсте багато, що зовсім не так на меншій відстані.
Час між двома послідовними періодами тренувань або подіями
Якщо протягом дня планується два тренувальні години, їжа між ними особливо важлива.
Харчові уподобання кожного
Ресурси
Враховуючи складність та різноманітність можливостей, неможливо адекватно відповісти на це питання в цій статті. На щастя, існує безліч ресурсів, які допоможуть вам правильно адаптувати свій раціон до бігової практики.
1- Дієтологи
По-перше, зустріч з дієтологом-дієтологом, який спеціалізується на спортивному харчуванні, безумовно, є найкращою стратегією. Досвід цих професіоналів дозволить вам отримати персональну консультацію, яка враховуватиме ваші спортивні цілі, ваш розпорядок дня, ваші харчові уподобання тощо. Ви можете переглянути довідник членів Професійного ордену дієтологів Квебеку, щоб знайти ресурс спортивного харчування у вашому регіоні.
2- Книги
У книгарнях продається також кілька чудових книг про спортивне харчування. Ми пропонуємо вам список наших 100% улюблених Квебеку. Всередині ви знайдете як інформацію про спортивне харчування, так і рецепти підзарядки акумуляторів.
- LEDOUX, Marielle та колаб. Харчування, спорт та продуктивність, 2-е видання, Вело Квебек, 2009.
- CÔTÉ, Стефанія та Філіп Гранд. Спортивне харчування - 21 день меню, Modus Vivendi, 2015, 200 с.
- SOULARD, Жан та Бенуа Ламарш. Сулард для спортсменів. Видання La Presse, 2016.
- ШОУНАР, Річард та Наталі Лакомб. Біг: навчальний та дієтичний посібник, Orinha Media, 2016, 372 с.
3- Веб-додаток
Врешті-решт, веб-додаток для відповіді на це запитання нещодавно було створено групою дієтологів та дослідників з Університету Лаваль, що спеціалізуються на спортивному харчуванні, у співпраці з командою Excellence Sportive Québec-Lévis (колишній спорт Квебеку з високого рівня).
Додаток під назвою NutriSportGo був розроблений для керівництва вибором їжі для спортсменів усіх рівнів кваліфікації. Користувач керується додатком відповідно до основних факторів, що впливають на вміст страви. Після кількох клацань ми пропонуємо приклад типової їжі залежно від контексту на додаток до кількох прикладів продуктів, які там можна знайти. Спробуйте, і ми впевнені, що ви не зможете обійтися без нього !