Режим завдає удару у відповідь
Доктор Борис Хензель, спеціаліст лікарні Піті-Сальпетрієр, пропонує сучасний та невинуватний довідковий інструмент для боротьби із зайвою вагою та аномаліями, які загрожують нашому серцю: неміч, гіпертонія, холестерин, діабет тощо. Далеко від обмежувальних та руйнівних дієт і набагато практичніший, ніж так звані "збалансовані" дієти, метод контратаки забезпечує конкретні і перевірені засоби, що дозволяють кожному ефективно та довговічно змінювати свій спосіб життя.
Заснований на останніх наукових даних, The Method Strikes Back - це десятикрокова програма, яка зосереджена на поступовій, неагресивній зміні харчових звичок та фізичної активності.
Набагато більше, ніж простий дієтичний посібник, він включає поради щодо поведінки, щоб знайти "харчовий спокій", не демонізуючи сучасну дієту взагалі. Доктор Хензель не соромлячись коментувати з доказами хибні уявлення, які сіють насіння харчових негараздів.
Дієта протидії - надійний і доступний метод, який дозволяє кожному контролювати свою вагу, боротися з руйнівними обмежувальними дієтами та запобігати серцево-судинним захворюванням: інфаркт, інсульт, артеріїт кінцівок.
У першій частині книга пропонує читачеві розуміння того, що таке «кати серця». Це забезпечує практичні засоби, що дозволяють кожному оцінити для себе наслідки зміни способу життя, окрім втрати ваги.
Зрозумійте, щоб діяти краще, і оцініть свій прогрес
Надлишок холестерину: Холестерин є важливим компонентом для нормального функціонування організму. Тому це не шкідливо. Навпаки, це є фундаментальним для життя. Саме надлишок виявляється небезпечним, оскільки занадто велика кількість холестерину сприяє закупорці артерій, утворюючи бляшки, які можуть перешкоджати потоку крові. У більшості випадків боротися із зайвим холестерином не складно. Це одна з цілей режиму контратаки, який включає всі науково перевірені методи і який виключає ті, які не виявилися корисними.
Надлишок тригліцеридів: Тригліцериди - це жири, які циркулюють у крові. Гіпертригліцеридемії сприяє надмірна вага, коли вона локалізується в шлунку, дієта з високим вмістом цукру та надмірне вживання алкоголю. Малорухливий спосіб життя також є фактором, що сприяє цьому. Метод контратаки ідеально підходить для зниження рівня тригліцеридів без ліків.
Підвищення артеріального тиску: Артеріальний тиск - це тиск, який кров чинить на вистилання артерій. Його надлишок поступово пошкоджує артерії мозку, очей, нирок та серця і може спричинити інфаркт або інсульт. Залишений без лікування високий кров’яний тиск також сприяє розвитку деменції в довгостроковій перспективі. Дієта для контратаки, яка включає принципи дієти DASH (див. Нижче), сприяє зниженню артеріального тиску.
Ожиріння та «синдром живота»: Надмірна вага є важливим фактором серцево-судинного ризику. Більше того, "живіт" свідчить про накопичення всередині живота великої кількості жиру, що є особливо небезпечним, оскільки здатне виробляти багато токсичних речовин для організму. "Синдром живота" визначається як зв'язок метаболічних порушень, вторинних для живота. Це може призвести до діабету, серцево-судинних захворювань, а також гінекологічних порушень, апное сну або навіть захворювань печінки. Дієта протидії особливо підходить тим, хто бажає зменшити надлишок жиру в животі і, отже, захищатись від синдрому живота.
Діабет: За нормальних обставин глюкоза, яку ми поглинаємо, і глюкоза, яку ми виробляємо, циркулює в крові, але там не накопичується. У деяких випадках механізми, що запобігають цьому накопиченню, порушуються: так виникає діабет. Дотримуючись інструкцій щодо дієти з протидії атаці, читач, природно, вживатиме ефективних заходів для підтримання нормального рівня цукру в крові або для уповільнення прогресування діабету, якщо він уже розпочався.
Велике прибирання або ефективні методи
"Режим завдає удару у відповідь"
Дієта проти нападів включає більшість наукових даних про методи схуднення та профілактику серцево-судинних захворювань та фактори ризику (холестерин, діабет, гіпертонія, живіт). Метод контратаки, який дуже відрізняється від "класичного" режиму, складається з послідовності кроків, кожен з яких містить правила, які слід прийняти, але перш за все практичні поради, що дозволяють застосовувати їх з урахуванням власного способу життя. Режим у відповідь пристосовується до всіх, а не навпаки.
Гнучкість та прагматизм - ключові слова методу. Програма направляє читача в поступовий процес зміни звичок, враховуючи труднощі повсякденного життя: графіки, обмеження роботи, що радує або навпаки те, що не оцінюється.
10 етапів режиму завдають удару у відповідь
На підготовчому етапі читач готується до того, щоб мати змогу розпочати процес контратаки. Не потрібно починати, якщо єдиною метою є швидке схуднення. У цьому випадку читачеві рекомендується змінити своє мислення перед тим, як розглянути наступні 10 кроків програми. Доктор Гензель допомагає читачеві "погано в шкірі" почуватись краще, зняти провину та відірватися від ідей, які заважають його змінам (див. Також сайт www.regimecontreattaque.org.
1 пацієнт усвідомлює свої потреби, реагує на них і повертається до фізичних навантажень. Доктор Гензель дає тут кілька важливих правил, яких слід дотримуватися, таких як визнання почуття голоду та ситості, щоб визначити власний ритм харчування. Він пропонує тести, які дозволяють визначити місцеположення та інколи зрозуміти причини проблеми із вагою.
2 Читач усвідомлює, що він їсть, він бере на себе контроль над споживанням їжі. Цей крок також рекомендує 5 хвилин щоденного тренажерного залу з вправами, розробленими за допомогою актифізициєна.
3 присвячений напою та правилам, які слід дотримуватися щодо його оптимізації: існує, зокрема, простий принцип: пийте, коли ви спраглі; Всупереч поширеній думці, вживання алкоголю поза спрагою не призводить до схуднення та «не виводить токсини» !
4 читач поінформований про важливість та якість споживання цукрів та клітковини, щоб діяти краще. Дано багато порад, які допоможуть досягти цілей, встановлених методом, щодо овочів, фруктів, зернових продуктів та бобових культур.
5 представляє сеанси фізичної активності на витривалість. Даються практичні поради щодо оптимізації частоти, тривалості та інтенсивності діяльності.
6 тонко описує оптимальний спосіб включення білка у свій раціон.
7 встановили прості правила розумного вибору молочних продуктів, які споживатимуть щодня. Звичайно, пропонуються альтернативи тим, хто «не терпить» молочних продуктів.
8 демонізує жир і скеровує читача у виборі дієтичних жирів та їх вживанні.
9 наводить правила та поради щодо простого зменшення споживання солі, не позбавляючи себе смакових задоволень від їжі.
10 допомагає читачеві усвідомити моральні, фізичні та медичні результати. Висновок відповідає стилю Гензеля: будьте поруч із читачем. Справді, висвітлюється подорож пацієнта, який приїхав до Ла-Пітьє-Сальпетрієр, тому ми можемо відкрити її очікування, еволюцію, прогрес та результати.
У додатках пропонуються кілька меню, готових за 5 хвилин, страви, які готуються легко і завжди на задоволення наших смакових рецепторів, також пропонується "список контратаки" або список покупок у свіжому або замороженому відділі ., продовольчі товари або навіть консерви, щоб у вас ніколи не залишалося їжі. Ці практичні посібники особливо корисні для тих, хто не має часу чи схильності готувати. Коротше кажучи, "Дієта завдає удару у відповідь" - це книга, яка повинна змусити багатьох чоловіків і жінок почуватися краще у своєму тілі.
Автори
Доктор Хензель вже є автором двох книг для широкої громадськості ("Жити краще з холестерином", Hachette 2006; "Слідкуй за своїм животом", Hachette 2007).
Фаб'єн Делестре є дієтологом лікарні La Pitié-Salpêtrière у Парижі. Спеціалізуючись на профілактиці серцево-судинної системи, вона щодня проводить практичні семінари з управління дієтою щодо холестерину, діабету та гіпертонії.
Відкрийте для себе книгу "Контр-атака режиму" Бориса Хензеля та Фаб'єна Делестре у виданні "Hachette Pratique", 288 сторінок.