Риба, морепродукти та калорії, як вибрати Natura Force
Риба, морепродукти та калорії: як вибрати ?
Для нашого здоров’я нам рекомендується вживати рибу кілька разів на тиждень (принаймні два). Але це споживання риби може викликати кілька питань, особливо у людей, які прагнуть схуднути. Чи всі вони мають однакову харчову цінність? Які калорії в рибі та морепродуктах? Яка різниця між нормальною рибою та жирною рибою? Відповіді з Natura Force.
Калорії в «жирній» рибі
Ви повинні знати, що не всі риби є рівними на чисто харчовому рівні. Деякі з них багатіші на калорії та жир, ніж інші. Однак пам’ятайте про це цей жир вважається хорошим жиром, оскільки в основному це омега-3.
Риба, яка, як кажуть, «жирна», дуже корисна для вашого здоров’я. Вони містять омега-3, які чудово підходять для здоров’я серцево-судинної системи (1). Вживані окремо або у вигляді риб’ячого жиру, вони виявляються дуже корисними для організму та серця (2). Завдяки своєму складу, багатому корисними жирами, жирна риба також дуже корисна проти депресії та її симптомів (3). Вони допомагають боротися з тривожними розладами і проти випадків великої депресії (4). Серед жирної риби - лосось, тунець, скумбрія та сардини. Ми також можемо навести калкана, калкана, кефаль, окуня, свіжу оселедець, вугор, мурену, лососеву форель, а також палтус, морських риб та сомів. На додаток до білка, вони містять більше ліпідів, ніж звичайна або нежирна риба.
Калорії лосося
Лосось - це риба, яку ми зазвичай їмо по-різному. Свіже, варене, копчене ... Енергетична цінність лосося становить 217 калорій на 100 грам продукту. Важливо пояснити, що це не порожні калорії. Справді, лосось - це їжа, дуже багата на вітаміни (D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 та B12). Він також містить фосфор, калій, селен, йод, цинк, мідь, залізо, натрій та магнію. Оскільки лосось - це жирна риба, він також має високий вміст незамінних жирних кислот, які є дуже корисними для організму і навіть незамінними. Нарешті, це також відмінне джерело білка та жиру. Він ідеально підходить як частина збалансованої та різноманітної дієти.
Скумбрія калорій
Скумбрія належить до сімейства жирних риб, як і лосось. Він багатий жиром, а також білком. Як і інша риба цієї категорії, вона пропонує не порожні калорії, а калорії, повні необхідних поживних речовин. Вважається, що 100 грам скумбрії забезпечують 262 калорії. У кількості є вітамін D, а також вітамін B5 та деякі інші вітаміни комплексу групи B. Скумбрія багата вітаміном B12 та вітаміном A. Вона, природно, містить мінеральні солі та мікроелементи у кількості. Сюди входять калій, фосфор, натрій, магній, залізо, кальцію а також цинку та селену.
Калорії сардин
Сардини мають 208 калорій на 100 грам продукту. Їх нам часто пропонують у риб’ячому жирі. Ви повинні знати, що їх харчова цінність дуже цікава, особливо завдяки дуже хорошому співвідношенню між омега-3 та омега-6. Ця рибка є дуже хорошим джерелом вітамінів D, B2, B3 і B12. Існує багато мінеральних солей і мікроелементів, таких як мідь, цинк, залізо, селен, кальцій або магній. Сардини багаті омега-3 жирними кислотами, і зокрема допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням. Ці риби також пропонують протизапальні властивості дуже цікавий завдяки хорошому вмісту жиру (5).
Калорії тунця
Існує кілька різновидів тунця. Свіжий сирий синій тунець має 144 калорії на 100 грамів, тоді як він пропонує 184 калорії при варінні. На 100 грам продукту на жовтоперого тунця припадає 139 калорій. Це жирна риба, що пропонує дуже високі пропорції вітаміну D, вітамін С а також вітамін А. Деякі інші вітаміни комплексу групи В також присутні в його складі. Звичайно, є необхідні мікроелементи та мінеральні солі, такі як кальцій, магній, фосфор, натрій, селен, калій та залізо. Він менш жирний, ніж інші риби, а тому пропонує більше білка.
Калорії в «нормальній» рибі
Звичайна риба - це нежирна їжа. Проте вони містять вітаміни (із комплексу групи В), омега-3 у невеликих пропорціях, а також мінеральні солі та мікроелементи, такі як цинк, мідь або фосфор. Нежирної або звичайної риби багато. Сюди входять хек, тріска, біляк, морський окунь, морда, підошва, камбала, риба скорпіон, щука та морський лящ. Можна також згадати морську форель, промінь, гарнір, корюшку або навіть собаку. Ці риби пропонують менше ліпідів (жиру) і велику частку білка.
Калорії минтая
Минтай - це так звана "нормальна" або "нежирна" риба. Він пропонує 115 калорій на 100 грам продуктів. Це повноцінні калорії, оскільки риба містить багато різних поживних речовин і білків. Вся риба багата вітаміном D, включаючи звичайну або нежирну рибу. Тому він також міститься у хеку. Крім того, слід також зазначити, що ця нежирна риба містить вітаміни В12, К та А. У її складі також містяться ті ж мінеральні солі та мікроелементи, що і жирна риба. Тому калій, фосфор, магній і натрій присутні у великих кількостях.
Калорійність біля
Як нежирна риба, путас пропонує 118 калорій на 100 грам. У його складі знайдено більшість білків і всі загальні для риб вітаміни: D, A, B12, B3, B6 ... У його складі ми також можемо знайти мінеральні солі та мікроелементи, загальні для нежирної риби, такі як кальцій, магній, калій, залізо, натрій, фосфор або навіть селен. Пісна риба є чудовим джерелом білка і містить стільки ж, скільки і м’яса. Однак вони також мають менше жиру, що робить їх, наприклад, їжею для схуднення.
Калорії тріски
Тріска - це дуже широко вживана риба, особливо дітьми. Ця нежирна риба пропонує поживні речовини, подібні до інших риб у своєму класі. З іншого боку, він набагато менш калорійний, ніж інші, оскільки містить лише 79 калорій на 100 грам продукту. Він містить велику більшість білків і дуже мало ліпідів, що робить його улюбленою їжею для спортсменів та людей, які прагнуть схуднути.
Калорії в морепродуктах
Морепродуктів багато і, як правило, складається з більшості білків, з деякими ліпідами. Мало хто з них пропонує нам вуглеводи. Ми детально розберемо їх у таблиці, яка буде розміщена в кінці статті. Ми представляємо тут найбільш споживаних любителями морепродуктів.
Калорії креветок
Креветки часто збирають на святкових столах. Їх їдять у вареному вигляді і пропонують 99 калорій на 100 грам продукту. Більшість із них - білки, а деякі ліпіди. Креветки містять вітамін А, вітамін В12, а також вітамін С та інші вітаміни в менших кількостях. Також можна відзначити наявність мінеральних солей та мікроелементів у їх складі. В основному це натрій, фосфор, цинк, селен, магній і кальцій.
Крабові калорії
Краб - це морепродукти, які дуже цінують гурмани. Він низькокалорійний, оскільки пропонує лише 79 калорій на 100 грам продукту. Він пропонує дуже велику більшість білків, а також мало ліпідів і вуглеводів. Краб містить значну кількість кальцію, фосфору, магнію, натрію та калію.
Калорії мідій
У сирих мідіях 86 калорій, у приготованих - 172. Вони менш калорійні, ніж креветки та інші морепродукти. Хоча вони містять приблизно те саме, вітаміни містяться в менших кількостях. Крім того, ми також знаходимо мінеральні солі та подібні мікроелементи у складі мідій та інших морепродуктів. Це кальцій, залізо, магній, калій, фосфор, мідь, цинк, селен або марганець.
Калорії в гребінці
Гребінці - досить особливий продукт. На 100 грам продукту потрібно 215 калорій. Тоді все залежить від рецепта! Ви повинні знати, що ці морепродукти містять більшість білків, а також ліпіди та вуглеводи. У їх складі є вітаміни (С, В12, В6 і А). Він також містить кальцій, магній, селен, натрій і фосфор. На відміну від риби, харчова цінність черепашок (і морепродуктів) помірно хороша. Якщо ви шукаєте справді корисне джерело поживних речовин, замість цього подивіться на рибу.
Діаграма калорійності риби та морепродуктів
Тут можна представити не всі морепродукти та рибу. Отже, ось таблиця, щоб отримати уявлення про харчову цінність цих продуктів з моря. Майте на увазі, що це в основному корисні продукти, а також що калорії, які вони забезпечують, багаті на поживні речовини.
| Риба або морепродукти | Калорії на 100 грам |
| Анчоус | 131 ккал |
| Вугор | 236 ккал |
| Щука | 113 ккал |
| Лящ | 135 ккал |
| Тріска | 79 ккал |
| Кальмари | 92 ккал |
| Короп | 162 ккал |
| Ікра | 264 ккал |
| Колін | 115 ккал |
| Снаряди св. Жака | 215 ккал |
| Краб | 79 ккал |
| Кальмари | 175 ккал |
| Риба-меч | 172 ккал |
| Осетер | 135 ккал |
| Камбала | 86 ккал |
| Палтус | 111 ккал |
| Оселедець | 203 ккал |
| Маринована оселедець | 262 ккал |
| Омари | 89 ккал |
| Устриці | 65 ккал |
| Омари | 82 ккал |
| Лангустин | 84 ккал |
| Жовте місце | 111 ккал |
| Білий лінг | 109 ккал |
| Морська риба | 97 ккал |
| морський окунь | 124 ккал |
| Скумбрія | 262 ккал |
| Вайт | 118 ккал |
| Хек | 71 ккал |
| Тріска | 105 ккал |
| Цвіль | 172 ккал |
| Мідії | 69 ккал |
| Мул | 150 ккал |
| Морський окунь | 118 ккал |
| Молюск | 148 ккал |
| Камбала | 91 ккал |
| Біла риба | 172 ккал |
| Панірована риба | 290 ккал |
| Восьминіг | 164 ккал |
| Акула | 130 ккал |
| Роллмопи | 171 ккал |
| Салат з тунцем | 187 ккал |
| Судак | 84 ккал |
| Сардини | 208 ккал |
| Лосось | 217 ккал |
| Підошва | 86 ккал |
| Тунця | 144 ккал |
| Форель | 190 ккал |
| Калкат | 122 ккал |
| Снайпер | 128 ккал |
| Раки | 87 ккал |
| Корюшка | 124 ккал |
Що ви повинні пам’ятати
Риба та морепродукти мають високу калорійність. Ці продукти містять білки та ліпіди, а також багато мікроелементів (мінерали, вітаміни та мікроелементи). Не слід уникати жирної риби: вона дуже корисна для організму завдяки своїм вміст жирних кислот омега-3. З іншого боку, важливо якомога більше змінювати споживану їжу, щоб урізноманітнити свій раціон.
ВАМ ТАКЖЕ СПОБАДЕТЬ
- Що робити, коли у вас суха шкіра ?
- Люсіль Вудворд: Як їсти ...
- Шахрайство з втратою ваги
- Користь насіння льону