Риба з обсмаженими овочами на 4 особи - рецепти столу Elle a table

Легке і збалансоване блюдо.

овочами

Інгредієнти

  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 6 філе тріски
  • 800 г суміші заморожених овочів
  • 1/2 лимона
  • 2 столові ложки зеленої тапенади
  • сухий базилік
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець з 3 смаками

Підготовка

Розігрійте духовку до 6 - 7/200 ° C.

Очистіть і подрібніть цибулю і часник.

Помістіть філе тріски у форму для запікання.

Посоліть і поперчіть сумішшю трьох перців, збризніть краплинкою лимонного соку і варіть в духовці близько 10 хвилин.

Тим часом часник і цибулю підсмажте на сковороді з 2 ст. оливкової олії. Додайте овочі і дайте їм пасерувати кілька хвилин.

Додайте зелену тапенаду, посипте базиліком. Солимо, перчимо і акуратно перемішуємо.

Дістаньте рибу з духовки та подавайте до просто хрустких овочів.

Фокус

Полийте краплею звичайної оливкової олії, або навіть більш ароматної, приправленої лимоном.