Рибний папілот з медом і лимоном - Au Fil du Thym

лимоном

Якщо канікули (у травні) часто є гарним приводом побалувати себе місцевими делікатесами ... як правило, після повернення у ванній є предмет, який «робить обличчя» і нагадує вам трохи замовити.> Рибний папілот з меду і лимона

Рецепт: папілот з риби з медом і лимоном

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти

Для 4 осіб:

  • 4 рибний стейк (тріска, хек)
  • 2 цибулини
  • 4 чайні ложки акацієвого меду або будь-яких квітів (в ідеалі рідкий мед)
  • 1 лимон
  • сіль і перець

Виробництво

  • Подрібніть цибулю і підрум'яніть його на столовій ложці олії, поки вони не почнуть підрум'янюватися.
  • Тим часом у мисці з’єднайте мед, лимонний сік і цедру (цілу) і трохи перцю, поки не вийде однорідний соус.
  • Виріжте 4 аркуші паперу для випічки, а потім послідовно оформіть:
    • Цибульний компот
    • Риба назад
    • Медово-лимонний соус
  • Щільно закрийте папілоти, а потім випікайте 15 хвилин при 180 ° C у духовці [або 3-5 хвилин у мікрохвильовці з максимальною потужністю, залежно від товщини риби]


Порада:

  • Пропозиція супроводу: Подавайте папілот з медом і лимоном з рисом або овочами від сонця (кабачки, баклажани).