Рибний пиріг; Риба в рибі; Cookidoo® - офіційний портал рецептів Thermomix®

Рівень складності

Більшість наших рецептів прості. Деякі з них трохи складніші: ті, хто оцінюється як середній або просунутий.

робочий час

Це робочий час, який знадобиться вам для приготування цієї страви.

загальний час

Це час, необхідний для підготовки страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Порції

Це показує, на скільки порцій вирізана ця страва.

інгредієнти

Тісто для бріоші

• 250 г молока
• 15 г свіжих дріжджів
• 500 г борошна пшеничного, універсальне
• 50 г вершкового масла, шматочками, трохи більше для змащення
• 1 яйце (розмір M)
• 1 ч. Ложка цукру
• 2 чайні ложки солі

Рибний фарс і завершення

• 300 г філе судака, свіже, без шкіри
• 3 стебла свіжої петрушки, листя обірвані
• 60 г тостів, знятих кору, нарізаних шматочками
• 1 ¾ - 2 ¼ чайної ложки солі за смаком
• 1 чайна ложка перцю, свіжомеленого
• 1 ст. Л. Цедри лимона, натертої на тертці
• 3 ст. Ложки лимонного соку, свіжовичавленого
• 170 г збитих вершків
• 2 яйця (розмір M)
• 100 г ракети
• 20 г оливкової олії
• 1 зубчик часнику, навпіл
• 1 філе лососевої форелі без шкіри (приблизно 200 г)
• 2 Столові ложки молока
• Борошно пшеничне, універсальне, для робочої поверхні

Вам подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!

Зареєструйтесь зараз на нашу безкоштовну пробну підписку на один місяць та отримайте доступ до тисяч смачних рецептів для вашого Thermomix®. Зовсім без зобов'язань.

---