Рідкий гній і підземні води - така лайна - економіка

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Рідкий гній і підземні води: така лайна

Відкрити малюнок на новій сторінці

Перед висхідним сонцем - фермер розкидає рідкий гній своїм трактором на полі біля Фельдкірхена в Нижній Баварії.

У Німеччині є надлишок м’яса.
700 мільйонів великої рогатої худоби, свиней та інших сільськогосподарських тварин у Німеччині щороку виробляють близько 200 мільйонів кубічних метрів гною.
Дослідження Федерального агентства з охорони навколишнього середовища показало, що в результаті чверть усіх водосховищ були перевищені допустимі норми нітратів.

У деяких сільських регіонах Німеччини можна відчути запах, де фермери ведуть бізнес. Сьогодні німецькі фермери відгодовують набагато більше свиней чи худоби, ніж було б потрібно для годівлі німецьких громадян. Це добре для їхнього бізнесу - тонни м’яса з Німеччини експортуються по всьому світу. Але є і мінус успіху. Тому що залишається величезна кількість суспензії.

На кілограм стейка може припадати близько 20 літрів. Разом 700 мільйонів великої рогатої худоби, свиней та інших сільськогосподарських тварин щороку виробляють майже 200 мільйонів кубічних метрів рідкого гною або гною. У своєму новому дослідженні Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища вперше підрахувало, яку ціну платить за це вся країна.

Відповідно до цього допустимі норми нітратів перевищуються в чверті всіх водосховищ. Тому у багатьох місцях постачальникам води доводиться застосовувати дорогі процеси, щоб підтримувати питну воду чистою. З наслідками для широкого загалу. У майбутньому витрати на це нестимуть не відповідальні за сільське господарство, а споживачі води.

Рідкий гній транспортується на великі відстані для захисту забруднених регіонів

Очищення забруднених підземних вод може коштувати від 580 до 767 мільйонів євро на рік у Німеччині. Споживачі повинні бути готові до того, що ціна на воду зросте до 45 відсотків, якщо найближчим часом на поля не буде внесено менше добрив, повідомили у владі. Враховуючи це, сім'я з чотирьох осіб мала б додаткові витрати до 134 євро на рік.

Гній насправді є корисним добривом. Але оскільки все більше тварин утримується на все меншій кількості ферм у Німеччині, проблема за останні роки загострилася, особливо в регіонах західної та північної Німеччини з інтенсивним тваринництвом. За даними Федерального агентства з охорони навколишнього середовища, обмеження в 50 міліграмів на літр в даний час перевищено в 27 відсотках підземних водойм. Особливо в районах з інтенсивним землеробством підземні води часто забруднюються занадто великою кількістю азоту.

Це означає, що суперечка між Берліном та Брюсселем також підживлюється. Торік Комісія ЄС подала позов до Федеративної Республіки Німеччина за порушення Директиви про нітрати. Незважаючи на великий тягар, уряд не діяв. Після тривалої суперечки федеральний уряд нарешті прийняв рішення про більш жорсткі правила внесення добрив навесні.

Герінг-Еккард звинувачує федеральний уряд у неправильній сільськогосподарській політиці

Сюди входять, наприклад, верхні межі для надходження азоту в райони з критичними значеннями води та більш тривалі періоди, коли забороняється вносити добрива. Для азотного та фосфатного запліднення поблизу водойм слід збільшити відстані, які повинні залишатися вільними.

Але для екологів та німецьких постачальників води це не надто далеко. Експерти попереджають, що з новим законом на полях потрапляє не менше добрив, але що вони просто розподіляються по-різному. Захист забруднених регіонів призводить до транспортування рідкого гною на великі відстані до районів з невеликою кількістю худоби чи біогазових установок. Мартін Веянд, генеральний директор Федеральної асоціації з енергетики та водного господарства, впевнений, що "те, що було ініційовано федеральним урядом щодо дотримання добрив, недостатньо для запобігання нагрожаючому навантаженню споживачів". "Наслідком цих застережень повинно бути: виробляти менш дешеве м’ясо, суворо посилювати закони про добрива та ефективно їх контролювати", - говорить експерт із сільського господарства Грінпіс Крістіан Хаксдорф.

Міністр сільського господарства Крістіан Шмідт (ХСС) робить занадто мало для захисту підземних вод. Той факт, що тепер споживачі повинні додатково заплатити сотні мільйонів євро, є несправедливим і перетворює принцип забруднювача платить. Найвищий кандидат від "Зелених" Катрін Герінг-Еккардт сказала, що можливе підвищення цін є "квитанцією за неправильну сільськогосподарську політику федерального уряду". Орієнтація м'ясного та сільськогосподарського виробництва на "все більше і більше і завжди дешевше" має серйозні наслідки для тварин, ґрунту та питної води.

Органічне землеробство має субсидуватися

Через надмірно високий рівень нітратів постачальники води вже відмовились від підземних вод або пробурили глибші свердловини. Нітрат - хімічна сполука, що складається з азоту та кисню. Це сприяє зростанню водоростей у воді, що шкідливо для інших рослин. Речовина не небезпечна для людини. Однак нітрат може перетворюватися на нітрит, який у свою чергу блокує транспорт кисню в крові. Також нітрит підозрюється у побічній канцерогенності.

На початку року німецька водна промисловість чітко дала зрозуміти, що бачить лише один вихід із дилеми щодо запліднення. У листі до Комісії ЄС Асоціація BDEW вимагає збереження позову проти Німеччини, оскільки реформа добрив є недостатньою.

Асоціація водного господарства також визначає чітку мету щодо чистої води та чистої їжі: "Необхідно перевести сільськогосподарські субсидії з промислового сільського господарства на екологічне управління сільськогосподарськими землями".