Рідко проблематична пантотенова кислота Завжди і скрізь форум з питань ПТА
| Керстін Пол |
| 27.11.2019 9:00 |
Не бракує страху: пантотенова кислота міститься майже у всіх продуктах харчування./Фото: Adobe Stock/Rawpixel.com
Завдання та функції
Пантотенова кислота - це водорозчинний вітамін групи В та частина коферменту А. Тому вона важлива для багатьох метаболічних функцій, таких як розщеплення жирів, вуглеводів та амінокислот. Крім того, пантотенова кислота бере участь у синтезі жирних кислот, холестерину та стероїдів.
Скільки потрібно людині?
Точних вимог до цього вітаміну немає. З одного боку, це пов'язано з тим, що аналіз продуктів харчування є дуже складним, а, з іншого боку, втрати внаслідок зберігання та переробки точно не відомі. Ось чому Німецьке товариство харчування (DGE) дає лише оцінки пантотенової кислоти.
| ДЕТЕ | |
| Від 0 до 4 місяців | 2 |
| Від 4 до 12 місяців | 3 |
| ДІТИ І ПІДЛІТКИ | |
| Від 1 до 7 років | 4-й |
| Від 7 до 13 років | 5 |
| Від 13 до 19 років | 6-й |
| ДОРОСЛІ | |
| Від 19 до 65 років і старше | 6-й |
| Вагітні жінки | 6-й |
| Грудне вигодовування | 6-й |
Як розпізнати дефіцит?
Ізольований дефіцит дуже рідко зустрічається в промислово розвинутих країнах, оскільки вітамін міститься майже у всіх продуктах харчування і складає щоденний раціон.
Симптоми дефіциту можна спостерігати лише при сильному недоїданні. Тут виникали такі симптоми, як головний біль, легка втома, розлади сну та шлунково-кишкові розлади.
Хто належить до групи ризику?
Не відомо груп ризику щодо надходження пантотенової кислоти. Дефіцит може виникнути лише при сильному недоїданні. Наприклад, парентеральне харчування та пацієнти на діалізі можуть призвести до недопостачання пантотенової кислоти. Тоді необхідна відповідна підміна.
Пацієнти з малярією мають підвищену потребу в пантотеновій кислоті, оскільки сам паразит малярії потребує цього вітаміну.
Як воно потрапляє в організм?
Вітамін поширений майже у всіх продуктах харчування. Він у великій кількості міститься в печінці, м’язовому м’ясі, рибі, молоці та яйцях. Але продукти на рослинній основі, такі як цільнозернові продукти або бобові, також є хорошими постачальниками. Пантотенова кислота розчинна у воді і чутлива до нагрівання. Тому їжу слід готувати лише м’яко, щоб забезпечити максимально можливий вміст вітамінів.
Увага, взаємодія!
Є дані про взаємодію з оральними контрацептивами, що вони збільшують потребу в пантотеновій кислоті.
Неправильно дозовано, що зараз?
Передозування неможливе через дієту. Навіть при пероральному прийомі від 10 до 15 г/добу, навряд чи спостерігаються будь-які побічні ефекти, крім випадків діареї та шлунково-кишкових скарг.
Добре знати …
Фото: Adobe Stock/Rawf8
Декспантенол, спирт з пантотенової кислоти, сприяє загоєнню ран, і тому його додають до мазей та розчинів. Активний інгредієнт застосовується, наприклад, при опіках (сонячних опіках) та очних та носових мазях, а також при анальних тріщинах.
Дефіцит пантотенової кислоти був описаний у військовополонених у Бірмі, Японії та Філіппінах під час Другої світової війни. При так званому синдромі пекучих ніг солдати спочатку скаржились на оніміння і поколювання в пальцях ніг, а згодом на колючі та пекучі болі в ногах. Симптоми успішно лікували введенням пантотенової кислоти.