Бублик з лугом - хлібопекарня Stöckle

Походив з Америки і вдосконалив швабську
З 24-часовим відвалом, 100% пшениця
Обклеювання заготовок їдкою содою перед випіканням надає цій випічці типовий ароматний, луговий смак. У процесі випікання луг стає нешкідливою содою. Це створює каштаново-коричневу скоринку, яка разом із смаженими ароматами кунжуту та гарбузовим насінням Штирії надає кренделю унікальний горіховий аромат.
Ми рекомендуємо покривати бублик з кренделями нашим йогуртовим вершковим сиром - це свіже і легке задоволення!

хлібопекарня

Інгредієнти:

ПШЕНИЧНЕ БОЛОКО *, вода, ПШЕНИЧНЕ ТІСТО *, маргарин (рослинні жири, вода, яблучний оцет, вершковий жир², соняшниковий лецитин, морська сіль), гарбузове насіння гарбуза, дріжджі, кунжут³, натуральна кам’яна сіль, екстракт ячмінного солоду, борошно з ячмінного солоду

Алергени:

* Клейковина
²молоко
³ Кунжутне насіння

Харчові цінності на 100г:

Жир 9,6 г.
з яких насичені жирні кислоти 2,3 г.
Вуглеводи 50,5 г.
з них цукор 1,3 г.
Харчові волокна 3,9 г.
Білок 12,4 г.
Сіль 1,4 г.
Одиниці хліба 4,2 одиниці хліба (1 одиниця хліба = 23,8 г)
Енергетична цінність (100г): 1,455 кДж/347 ккал