Ринок цього вимагає! Як і коли ми виробляємо важких ягнят Farm Magazine
Середньострокові прогнози передбачають значне збільшення споживання якісного м’яса від важких ягнят. Тоді чого ми чекаємо?!
У нас стає все менше матерів та овець, але вони пристрасні і прагнуть робити прибутковий бізнес із меншим споживанням робочої сили. Нам просто потрібно вдосконалити та застосовувати важкі технології відгодівлі баранини, які можуть принести найвищий показник прибутку. У той же час нам доводиться виробляти важких ягнят, коли попит найвищий, тобто влітку для західного ринку та восени-взимку для арабського ринку.
Що потрібно зробити для раннього народження дитини?
Для того, щоб мати отелення в січні, ми маємо організувати монтажну кампанію в серпні. Це можливо?
У низинному районі цього місяця через високі температури вівці> уркан демонструють низьке тепло (20-30%) з низькою плодючістю. Але вівчарі, які доглядають за вівцями в гірській місцевості, де помірні температури, мають задовільні результати.
21 січня н. Е. Я відвідав нову ферму в окрузі Караш-Северин в м. Слатина-Тіміш селекціонера Мартіна Сучіу, яка дотримується європейських норм добробуту. У той час 60% овець> годували і поділяли на групи овець з одним ягням і овець з двома ягнятами. Кожна група мала баранчика (школу ягнят) із сіном та гранулами доброї якості для сирих ягнят. Селекціонер уточнив, що материнські вівці утримувались у гірській місцевості Семенік влітку 2019 року, і на початку серпня завів баранів у стадо, добре підготовлене до розмноження. Тож це можливо!
Як отримати вироби близько 40 кг?
Вівчар також сказав, що хоче приблизно за 150 днів, тобто наприкінці травня та в червні, виробити важких ягнят для зовнішнього ринку. У цьому сенсі, після відлучення ягнят барани та деякі непридатні до розведення баранчики будуть утримуватися в сайвані з гранулами та волокнами на розсуд, щоб досягти середнього приросту на 220-240 г/день. Це реальний і гідний приклад для наслідування. Застосовуючи цей технологічний варіант, він може легко в кінцевому підсумку виростити 38-40 кг важких ягнят рано (150 днів х 0,23 кг/день - 34,5 кг + 4 кг/вага при отеленні - всього 38,5 кг).
Основними цілями пастухів, які хочуть вирощувати важких ягнят, є досягнення високого середньодобового приросту при максимально низькому питомому споживанні корму на кілограм живої ваги.
Основними факторами, що впливають на швидкість росту ягнят, є: стан здоров'я, індивідуальність, стать, вік, вага при народженні, тип отелення (одноразове або багаторазове), кількість молока, споживаного ягнятком, додаткове годування, споживання води, система зростання (екстенсивний, напівінтенсивний та інтенсивний), температури, вологості тощо. Ці фактори будуть детально обговорені в наступному номері журналу.
Чотири технологічні варіанти. Який найефективніший?
Найкращі темпи зростання
"ЧУГА", ЯКА ФІНАНСОВО ЗНИЩИЛА ОВЧАРСЬКІ ГОСПОДАРСТВА
Якщо рік тому ягняти коштували 7 лей/кг у живих умовах, а попиту майже не було, то в цьому сезоні ціна подвійна, і торговці борються за товари з румунських кошар. Пояснити важко парадокс. "Трейдери коливають ціни як завгодно. Ми повинні мати єдність між собою, в якій ми могли б сказати: "Мої добрі люди, ціна нашого ягняти не може знизитися". Зараз ціну вніс в'їзд двох країн: Саудівської Аравії та Об'єднаних Арабських Еміратів, для яких нормально, що вони посилають нам всілякі НУО, щоб нас заплутати (див. Протести проти транспортування живих овець - ні), тому що ми в'їхали Площа затоки. (.) Ми увійшли в цю гру, щоб побачити, що відбувається з ринками з моменту появи синього язика (2014 - н.р.). До того часу це не було проблемою: я мав багато, багато продавав. Я продавав цілий рік. З тих пір чума, здається, прийшла на наші подвір'я, і ми не продавали тварин до 2019 року. Раніше ми просто позбулися їх, не продавали ", - сказав на форумі Ніколае Чорану, президент Федерації Ромовіса. асоціації, відповідальні за реєстри порід овець та кіз, із Сібіу. (О.Ф.)
Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 4/253 (1-14 березня 2019 р.)