Ріпа, морква та картопляний гратин - рецепт світової війни

ріпа

Представляємо вам рецепт приготування гарного гратену із сезонними овочами, гратену з ріпи, моркви та картоплі. Цей гратен корисний, легкий і перш за все смачний, ідеально підходить, якщо ви дотримуєтесь дієти, його подають із салатом та стравою з м’яса або риби.

Інгредієнти на 4 порції:

4 SP - Зелений/4 SP - Синій/3 SP - Фіолетовий

  • 2 картоплини
  • 4 ріпи
  • 4 моркви
  • 1 цибулина
  • 100 г вершкового сиру 0%
  • 40 г тертого грюєра
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 200 мл знежиреного молока
  • Трохи мускатного горіха
  • 1 чайна ложка подрібненого цибулі або петрушки
  • Сіль і перець

Підготовка:

Почистіть ріпу і картоплю, почистіть моркву, а потім наріжте все скибочками. Почистіть цибулю, а потім наріжте його шматочками.

Нагрійте на сковороді оливкову олію, потім варіть всі овочі протягом 15 хвилин, помішуючи.

У велику миску покладіть молоко, вершковий сир, мускатний горіх, сіль і перець, а потім добре перемішайте. Потім покладіть овочі в посуд з гратеном і залийте заготовку.

Посипте сиром Грюйер і запікайте гратен у розігрітій духовці при 180 ° протягом 25 хвилин.

Посипте подрібненою цибулею і, нарешті, подайте запечену ріпу, моркву та картоплю дуже гарячою з салатом.