Салат "Цезар" з йогуртовою заправкою та куркою
інгредієнти
Промити філе курячої грудки, обсушити кухонним папером і нарізати соломкою. Змішайте 1 столову ложку ріпакової олії з порошком паприки, приправте перцем і невеликою кількістю солі, переверніть в неї смужки курячих грудок і накрийте кришкою і маринуйте в холодильнику приблизно 30 хвилин.
Тим часом очистіть і дрібно наріжте часник. Тост наріжте кубиками. Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії і підсмажте в ній кубики хліба на середньому вогні. Додайте половину часнику і коротко обсмажте. Зніміть грінки з вогню і дайте їм охолонути.
Очистіть і помийте салат, зірвіть листя і розподіліть по 4 тарілках. Помідори черрі вимити, розрізати навпіл і викласти на салат.
Для заправки змішайте в ємності йогурт, лимонний сік, гірчицю та решту часнику, додайте залишок оливкової олії (1 ст. Л.) За допомогою ручного блендера або віночка. Приправте за смаком вустерширським соусом, перцем і трохи солі.
Нагрійте решту ріпакової олії (1 ст. Л.) На сковороді. Протріть курячі смужки з обох сторін на середньому вогні протягом 4-5 хвилин, вийміть і розкладіть по салату. Полийте салат заправкою і посипте стружкою пармезану. Смажте скибочки цільнозернового хліба за бажанням і подавайте з ним.
Салат Ромен
Салат "Ромен" складається приблизно з 92% води, що робить його надзвичайно зручним для фігури. Тим не менше, він захищає від вільних радикалів великою кількістю вітаміну С.
Цей рецепт затверджений у ФОРМІ. Дізнайтеся більше про критерії.
Цей рецепт був розроблений відповідно до рекомендацій, що стосуються кращої їжі.
Для нас це важливо:
✓ Ми цінуємо рослинні продукти, такі як фрукти та овочі, цільнозернові продукти та сучасні, вітамінно чисті препарати.
✓ Ми використовуємо рослинні жири та олії високої якості, а сіль та цукор використовуємо економно.
✓ Ми рекомендуємо свіжі, регіональні та сезонні продукти, бажано органічні.
Ви хочете знати більше? Тоді дізнайтеся про всі рекомендації щодо кращого харчування.